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Desig

Desig
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Biologisch-dynamisch
Biologisch-dynamisch
Desig
Weißwein Jung. 7 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Mas Candí
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Weißwein Jung. 7 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Xarel·lo
D.O. Penedès (Katalonien)
Bodega: Mas Candí
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Desig

Desig ist ein Weiβwein aus D.O. Penedès von der Bodega Mas Candí.
Desig ist eine sortenreiner Xarel·lo. Die Trauben stammen von einem 48 Jahre alten Weinberg, der in Las Gunyoles de Avinyonet(Barcelona) angepflanzt wurde.
Der Weinberg wird auf ökologische und biodynamische Weise angebaut und es werden keine Chemikalien oder Pestizide benutzt, die Weinreben ernähren sich von zerfallenen pflanzlichen Resten.

Die Herstellung des Desig beginnt mit einer manuellen Weinlese in 15kg Kisten. In der Bodega erfolgt eine kalte Mazeration. Nach der Gärung reift der Wein 7 Monate lang auf seinen Bodensätzen und unterzieht sich einer ständigen Battonage.

Vor dem in Flaschen füllen, wird er weder gefiltert noch geklärt.

Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Magerfische im Ofen, Stockfisch, Ziegenkäse, Reisgerichte, Geräuchertes, Ibérico-Schinken, Meeresfrüchte vom Grill, Aperitif, Wein alleine, Vielfältige Salate

Feststellung aus der Weinprobe Desig

Aussehen Strohgelb mit blassen bernsteinfarbenen Reflexen. Reintönig und glänzend. Geruch Mittelhohe Intensität mit Aromen reifer weiβer Früchte, Äpfel, Aprikosen und krautigen und blumigen Noten. Rauchiger Hintergrund. Geschmack Voller, leichter und angenehmer Eintritt in den Gaumen. Schmierige, ölige und mineralische Entwicklung. Guter Säuregehalt mit rundem und fruchtigem Abgang.
Aussehen Goldgelb mit bernsteinfarben schimmernden, hellen Reflexen. Sauber und glänzend.
Geruch Saubere Aromen, mittlere-kräftige Intensität. Aromen von reifer weißer Frucht, Noten von tropischen Früchten und Kräutern, eine Spur von Nüssen, Hefe und Brotkrumen. Geschmack Ein guter Auftakt, breit und fleischig. Geschmeidig und naschhaft am Gaumen. Eine gute Säure und ein angenehmer Abgang, der feine bitter Noten und Mineralik hinterlässt. Ein Weißwein, der für sein Terroir steht.
Aussehen Goldgelb mit bernsteinfarben schimmernden, hellen Reflexen. Sauber und glänzend. Geruch Saubere Aromen, mittlere-kräftige Intensität. Aromen von reifer weißer Frucht, Noten von tropischen Früchten und Kräutern, eine Spur von Nüssen, Hefe und Brotkrumen. Geschmack Ein guter Auftakt, breit und fleischig. Geschmeidig und naschhaft am Gaumen. Eine gute Säure und ein angenehmer Abgang, der feine bitter Noten und Mineralik hinterlässt. Ein Weißwein, der für sein Terroir steht.
Aussehen Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.

Benotungen

  • Decántalo 91
  • Decántalo 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Parker 89
  • Decántalo 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Penedès

2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès

Bodega Mas Candí

Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.

Andere Weine aus der D.O. Penedès

  • A Pèl Blanc 2019

    Weißwein Reifung in Amphoren Wein ohne Sulfite. Bodega: Loxarel. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    16,01 $
    6x
    15,15 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Durona Parellada 2016

    Weißwein Jung. 4 Monate in Glas. Bodega: Heretat Mont Rubí. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Parellada

    16,18 $
    6x
    15,36 $/u
    -5%
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  • Gramona La Maca 2019

    Weißwein Jung Biodinámico. 6 Monate in der Flasche. Bodega: Gramona. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo

    16,18 $
    6x
    15,36 $/u
    -5%
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  • Gramona Font Jui 2016

    Weißwein Fassgärung Biodinámico. 2 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: Gramona. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Peñin 92
    16,86 $
    6x
    16,01 $/u
    -5%
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  • La Salada L'Ermot 2019

    Weißwein Mit Bodensatz Wein ohne Sulfite. Bodega: Celler La Salada. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo

    17,16 $
    6x
    16,24 $/u
    -5%
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  • Gramona Ovum 2014

    Weißwein Reifung in Betoneiern. Bodega: Gramona. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Parker 91
    • Peñin 91
    17,29 $
    6x
    16,41 $/u
    -5%
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  • Aloers 2018

    Weißwein Jung Biowein Biodinámico. 2 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Parker 92
    17,29 $
    6x
    16,38 $/u
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  • Clos Lentiscus Perill Blanc Àmfora 2018

    Weißwein Reifung in Amphoren Wein ohne Sulfite. 6 Monate in Amphoren. Bodega: Clos Lentiscus. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    17,78 $
    6x
    16,86 $/u
    -5%
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  • QX Quatre Xarel·los 2017

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 8 Monate in Fässern verschiedener Art. Bodega: Mas Candí. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    18,61 $
    6x
    17,67 $/u
    -5%
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  • Principia Mathematica 2019

    Weißwein Fassgärung. Bodega: Alemany i Corrió. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    18,69 $
    6x
    17,73 $/u
    -5%
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  • Ginesta 2019

    Weißwein Jung Biowein. Bodega: Parés Baltà. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Gewürztraminer

    19,29 $
    6x
    18,32 $/u
    -5%
    Einheiten
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    Nur Online

Imágenes y situación D.O. Penedès

Neu gegründete Weingut in der Penedes gelegen Gunyoles geboren, um die Stärke von vier Landwirten, Winzern und Freunden zu kombinieren, um Geburt, ihre eigenen Weine zu geben, Trauben von Rebflächen, die bereits gearbeitet haben, ihre Großeltern erhalten.
Looking Komplizenschaft mit der Landschaft, wodurch die Verwendung von Pestiziden und chemischen Düngemitteln, sowie die Verfahren sowohl in der vinya und im Keller ist in einem Handbuch getan.
Arbeit Landsorten und Sorten haben als die typischen katalanischen Torbat senden oder Roigenc geborgen worden.

Andere Weine der Bodega Mas Candí

  • Mas Candí Baudili 2019

    Weißwein Jung Wein ohne Sulfite. Bodega: Mas Candí. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo und Xarel·lo.

    10,59 $
    Einheiten
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  • QX Quatre Xarel·los 2017

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 8 Monate in Fässern verschiedener Art. Bodega: Mas Candí. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    18,61 $
    6x
    17,67 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Mas Candí La Pura 2018

    Weißwein In Tonkrügen Wein ohne Sulfite. 8 Monate in Amphoren. Bodega: Mas Candí. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    40,70 $
    6x
    38,67 $/u
    -4%
    Einheiten
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