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Derain Bourgogne Aligoté

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Wein ohne Sulfite

Ein natürlicher Aligoté aus Burgund, frisch, cremig und mit Zitrusnoten

Wein ohne Sulfite
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Weißwein Fass.
Vielfalt: Aligoté
Ursprungsbezeichnungen: AOC Bourgogne Aligote
Herstellungsgebiete: Burgunder
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Weißwein Fass.
Vielfalt: Aligoté
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv

Eigenschaften von Derain Bourgogne Aligoté

Derain Bourgogne Aligoté ist ein natürlicher, sortenreiner Weißwein aus Aligoté von der AOC Bourgogne Aligoté und wird von Dominique Derain im Burgund hergestellt.

Dominique Derain ist als Produzent Vorreiter für die Biodynamik im Burgund. Er produziert hauptsächlich Naturweine und hat bei der Weinbereitung von Anfang an der Achtung der Natur und des Terroirs Vorrang gegeben.

Die Weinberge von Derain Bourgogne Aligoté wurden zwischen 1987 und 1989 gepflanzt. Die Böden sind tief, lehmig und schluffig. Die Trauben werden direkt im Keller gepresst und der Most gärt mit einheimischen Hefen in Fässern von 5 bis 10 Jahren. Um den Wein zu verfeinern, wird er 7 Monate lang auf feiner Hefe in den Fässern gelagert, in denen er vergoren wurde. Es werden sehr wenige Flaschen produziert, insgesamt 1450.
Zu servieren 10ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Reis und Fisch, Aperitif, Magerfische im Ofen

Feststellung aus der Weinprobe Derain Bourgogne Aligoté

CAT. Derain Bourgogne Aligoté 2017 ist ein cremiger Wein mit Aromen von grünen Äpfeln und einem Hauch von Zitrone. Am Gaumen ist er säuerlich und frisch mit einem Hauch Zitrone in der Nase.
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Ursprungsbezeichnungen AOC Bourgogne Aligote

Bodega Dominique Derain

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Imágenes y situación Dominique Derain

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