Zárate Espadeiro

Atlantischer Charakter und schmackhafte Rustikalität

75cl 2019

Zárate Espadeiro 2019

Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.
27,45 €
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Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Rías Baixas
Bodega: Zárate
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Espadeiro
Enthält Sulfite
Zárate Espadeiro
Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.
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Stil Zárate Espadeiro 2019

Eigenschaften Zárate Espadeiro

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Zárate Espadeiro ist ein sortenreiner Rotwein aus Espadeiro, hergestellt vom Weingut Zárate in derD.O. Rías Baixas, in Galicien, Spanien

 

Zárate Espadeiro stammt aus Parzellen, die auf einer Höhe von 50 Meter liegen. Die Böden bestehen aus Xabre-Granit, auf denen Weinreben im Alter von etwa 60 Jahren wachsen.

 

Die Weinlese erfolgt manuell, mit Auswahl der Trauben im Weinberg. Bei Ankunft im Weinkeller werden die Rispen entrappt und in einem offenen Edelstahlbehälter fermentiert. Nach Beendigung der Fermentation wird vier Wochen lang täglich eine Pigeage durchgeführt, um Aromen und Farbe zu extrahieren. 

Der resultierende Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern, in denen er auch malolaktisch fermentiert wird. Der Wein wird schließlich ohne Klärung oder Filtration abgefüllt.


Die Sorte Espadeiro ist eine der einheimischen roten Trauben des Val do Salnés in der D.O. Rías Baixas. Aus ihr gehen Weine von intensiv roter Farbe hervor, vollmundig, aromatisch, mit vorhandener Säure und mäßigem Alkoholgehalt. Weingüter wie Zárate setzen auf die Produktion von galicischen Rotweinen. Das sind Weine mit viel Persönlichkeit wie dieser Zárate Espadeiro, über die viel gesprochen wird und die Fachkritiker auf der ganzen Welt überraschen.

 

Zárate
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6 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8437007929522

Benotungen Zárate Espadeiro

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Espadeiro
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Rías Baixas
Bodega: Zárate
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Espadeiro
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Rías Baixas
Bodega: Zárate
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Espadeiro
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Rías Baixas
Bodega: Zárate
Enthält Sulfite
Ohne die autochthone Rebsorte Albariño würde Rías Baixas nicht existieren. Fast 99% der Weine, die in Rias Baixas gekeltert werden, sind Weißweiße aus der Sorte Albariño. Es gibt viel junge Weine die sehr erfrischend und aromatisch sind; aber auch Weißweine, die durch die Reifezeit in Eichenfässern mehr Komplexität und einen intensiveren Charakter aufweisen. Die Weine aus der Rebsorte Albariño können sortenrein sein oder als Cuvée mit den Rebsorten Treixadura, Loureira Blanca und/oder Godello. Nur ganz vereinzelt werden auch Rotweine produziert.
Bilder und Situation D.O. Rías Baixas