Yoyo Vent Debout

Ein fesselnder Roséwein aus dem Roussillon

2020

Yoyo Vent Debout 2020

Biowein
Vegan
Wein ohne Sulfite
Roséwein Reifung in Holz Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan. 4 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .

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Yoyo Vent Debout 2020 ist ein frischer Roséwein mit einer Nase von frischen roten Früchten unter einem Hintergrund von Kräuternoten. Am Gaumen ist er rein, dicht und weinig. Ein tiefgängiger Wein mit wunderbarer Säure, einem leichten Mundgefühl und einem köstlich fesselnden Abgang.


 

Roséwein Reifung in Holz Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan. 4 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
Alkoholgehalt: 12.00%
Ursprungsbezeichnungen: Vin de France
Bodega: Yoyo
Herstellungsgebiet: Frankreich Languedoc-Roussillon
Tipo de Uva: 100% Cariñena
  • Neu
Yoyo Vent Debout
Biowein
Vegan
Wein ohne Sulfite
Roséwein Reifung in Holz Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan. 4 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
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Kundenbewertung: Großartig

Trinktemperatur

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Stil Yoyo Vent Debout 2020

Eigenschaften Yoyo Vent Debout

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Yoyo Vent Debout ist ein natürlicher Wein aus der Sorte Carignan, hergestellt in Languedoc-Roussillon (Frankreich). Ein köstlicher, in Holz gereifter Roséwein von Laurence Manya-Krief, hergestellt in ihrem Weingut Yoyo.

Die 35-jährige Laurence Manya-Krief , bekannt als „die Königin des Südens“, entflieht der stressigen Pariser Modewelt und lässt sich in dem Dorf Montesquieu des Albères nieder, um ihr großartiges Geschick als Winzerin auf 4 Hektar Weinbergen einzusetzen, die sie in ihren Bann ziehen. Auch bekannt als Yoyo, ist sie eine bescheidene Frau, die ausgezeichnete kleine Produktionen in einem Weinanbaugebiet in Frankreich herstellt, das sehr schwierig zu bearbeiten ist.

Yoyo Vent Debout stammt von Parzellen, die auf zerklüfteten Terrassen mit Blick auf das Mittelmeer liegen. Dabei handelt es sich um 80 Jahre alte Weinberge, die auf Granitböden gepflanzt sind. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben, ohne Einsatz von chemischen Produkten und immer den alten Bauernregeln folgend.

In der Kellerei werden die Trauben des Yoyo Vent Debout ohne Entrappung gekeltert. Dann beginnt eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen und schließlich reift der Wein vier Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern von 400 Litern.

Mit Talent und viel Bescheidenheit präsentiert Yoyo den Yoyo Vent Debout, einen Roséwein aus dem Roussillon, der durch seine Reinheit und Intensität besticht. Ein tiefgängiger, aber gleichzeitig leicht zu trinkender Wein, der aufgrund seiner kleiner Produktion gar nicht so leicht zu finden ist.

 

Yoyo
244047

Feststellung aus der Weinprobe Yoyo Vent Debout

Viña Cubillo 2008

Der berühmteste Champagner der Welt

Spanien   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

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Parker
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Frankreich Languedoc-Roussillon
Rebsorte: Cariñena
Ursprungsbezeichnungen: Vin de France
Bodega: Yoyo
Tipo de Uva: 100% Cariñena