Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama

Eine Wein-Rarität für große Fans

50 cl. 2002

Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama 2002

Palo cortado (50 cl.). 17 Jahre in Barriquefässern.
61,50 €
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Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama 2002 weist eine große aromatische Komplexität auf. Der Gaumen ist extrem rund, tiefgängig und voluminös mit einem Hauch von hellem Tabak und mit einem sehr langen Nachgeschmack.
Palo cortado (50 cl.). 17 Jahre in Barriquefässern.
Alkoholgehalt: 20.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Herstellungsgebiet: Spanien Andalusien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Palomino
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Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama
Palo cortado (50 cl.). 17 Jahre in Barriquefässern.
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Stil Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama 50 cl. 2002

Eigenschaften Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama

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Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama ist ein Likörwein der D.O. Jeres-Xérès-Sherry, hergestellt vom Weingut Williams & Humbert aus der Sorte Palomino. Ein Wein mit statischer Reifung, der 17 Jahre in Eichenfässern gereift ist.

Marken wie Gran Duque de Alba, Canasta oder DrySack kommen von Williams & Humbert. Eines der bekanntesten Weingüter in Jerez, das, im Gegensatz zu seinen benachbarten Weingütern, welche die traditionelle Reifung durch das dynamische System von Criaderas y Soleras anwenden, seine Jahrgangs-Weine eine statische Reifung durchlaufen lässt.

Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama stammt aus alten Weinbergen der autochthonen Rebsorte Palomino. Sie bestehen aus Rebstöcken, die in Albarizas gepflanzt wurden, den typischen Böden des Marco de Jerez, die es ermöglichen, die kurzen, aber intensiven Regenfälle der Region zu nutzen. Die Weinlese erfolgt maschinell und nachts.

Im Weinkeller wird der Vorlauf ausgewählt und man lässt ihn spontan fermentieren und bei ca. 15,5 °C wird er fortifiziert. Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama oxidiert durch statische Reifung während 17 Jahren in Sherry-Fässern aus amerikanischer Eiche. Nach dieser Zeit wird er ohne Filtration abgefüllt.

Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama ist ein limitierter Likörwein mit einer äußerst ungewöhnlichen Delikatesse.
183519
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8410028902620

Feststellung aus der Weinprobe Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama

Alkoholgehalt: 20.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Andalusien
Rebsorte: Palomino
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Tipo de Uva: 100% Palomino
Enthält Sulfite
Bilder und Situation Williams & Humbert
Der spanischer Sherry Wein ist wohl der größte Beitrag den Spanien in der Weinwelt geleistet hat. Nirgends auf der Welt gibt es so einzigartige Weine wie in Jerez. In D.O. Jerez-Xéres-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda werden hauptsächlich Dessert- und Likörweine produziert. Die Dessertweine werden abhängig von der verwendeten Rebsorte Pedro Ximénez oder Moscatel genannt. Bei den Likörweinen gibt es unterschiedlichste Bezeichnung, wie z.B. Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream und Palo Cortado. Die Besonderheit bei den Weinen aus Jerez ist das „Criaderas y Soleras“-System mit dem die Weine gereift werden. Bei dieser Methode stehen mehrere Fässer übereinander und der junge Wein aus den oberen Fässern wird nach und nach mit den bereits gereiften Weinen aus den unteren Fässern vermischt.
Bilder und Situation D.O. Jerez-Xérès-Sherry