Süße, Eleganz und Ewigkeit

Wenn man in Ungarn von Wein spricht, dann spricht man von Tokaji oder Tokajer Wein. Das Land ist ein diskreter Produzent von trockenen Weinen, aber sein internationaler Ruhm beruht auf diesen Elixieren, die Süße, aber vor allem Eleganz und Ewigkeit ausstrahlen. Tokajer ist ein Wein, der Geschichte offenbart. Er ist zu einem der wichtigsten der Welt geworden. Er wird aus den Trauben Furmint, Hárslevelü, Sárgamuskotály und Zéta hergestellt, die von Botrytis Cinerea oder Edelfäule befallen wurden. Aus diesen "botritisierten" Beeren entstehen, wenn sie vinifiziert werden, diese kleinen Raritäten, große Juwelen der weltweiten Weinkunde und würdige Weine für Könige und Königinnen.

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Kombination Wein und Essen
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Disznókö Tokaji Dry Furmint 2019

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Disznókö Tokaji Late Harvest 50cl 2017

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Szent Tamás Nyulászó 2016

Eleganter Weißwein aus einem außergewöhnlichen Weinbaugebiet

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Oremus Mandolás Furmint Sec 2018

Erstaunlicher trockener Weißwein aus Tokaj

Ungarn   Tokai (Tokaj-Hegyalja)

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Disznókö Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2013

Ein Süßwein mit „Edelfäule“ mit eleganter Komplexität

Ungarn   Tokai (Tokaj-Hegyalja)

Disznókö Tokaji Aszú 6...
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Disznókö Tokaji Aszú 5 Puttonyos 50cl 2011

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Ungarn   Tokai (Tokaj-Hegyalja)

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92
Parker
Fotos und Karte der Tokajer Weine.