Vinho Verde

Geschichte und Lage

Die Weine, die unter die kontrollierte Ursprungsbezeichnung Vinho Verde fallen, kommen aus dem Gebiet zwischen dem Cambra-Tal und dem Minho-Fluss im Nordosten Portugals. DOC Vinho Verde wurde 1984 gegründet und ist vor allem für weiße, trockene und junge Weine mit hohem Säuregrad bekannt.

Die DOC Vinho Verde ist wiederum in Unterregionen unterteilt: Amarante, Ave, Baião, Basto, Cávado, Lima Monçao, Paiva und Soussa, mit etwa 21.000 Hektar Land mit Weinbergen von ungefähr 22.000 Winzern. In der Tat sollte betont werden, dass es sich um den am meisten aus Portugal in andere Länder exportierten Wein handelt.

Charakter: Trauben, Boden und Klimatologie

Die Eigenschaften der Vinhos Verdes sind eine direkte Folge ihrer Nähe zum Atlantik. Dies gibt ihnen die perfekte Frische und Säure. Sie haben auch einen niedrigen Alkoholgehalt, der zwischen 8,5 und 14 % vol. liegt, weshalb sie bestens dafür geeignet sind, um sie während der Mahlzeiten oder zu Snacks zu genießen.

Die am häufigsten verwendeten Trauben für die weißen Vinhos Verdes sind Alvarinho, Loureiro, Arinto, Trajadura, Avesso und Azal. Die roten Vinhos Verdes werden aus Binhao, Borraçal und Amaral hergestellt. Es werden auch Vinhos Verdes Roséweine, unter anderem aus den einheimischen Trauben Espadeiro und Padeiro, hergestellt.

Die wichtigsten Weingüter der DOC Vinho Verde

Die wichtigsten Weingüter dieser DOC sind Nieport und Quinta de Soalheiro. Deshalb haben unsere Sommeliers bei Decántalo diese Weingüter in unseren Katalog aufgenommen, da sie die Essenz des Vinho Verde perfekt darstellen.