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Geschichte
Bodegas Volver wurde 2004 von Jorge Ordoñez und Rafael Cañizares gegründet, zwei der Mitverantwortlichen für den internationalen Boom spanischer Weine in 90er Jahren.
Als die ganze Welt glaubte, spanischer Wein bestehe aus einer Liste weniger Riojas mit fragwürdiger Qualität und billigen Jerez Weinen, reaktivierten diese zwei Visionäre alte, verlassene Weingüter in unbekannten Gebieten wie der D.O. Jumilla. Zur selben Zeit erfand Jorge Ordóñez den Export spanischer Weine neu, indem er neue Zielgruppen definierte und der ganzen Welt das Potenzial unserer Weine vor Augen führte.
Aktuell produziert Bodegas Volver Weine in den Regionen D.O. Jumilla, Castilla la Mancha und Alicante.
Den entscheidenden Unterschied macht das Weingut mit der handwerklichen Verarbeitung von heimischen Rebsorten, die von historischen, weniger produktiven Weinbergen stammen, dafür aber mit Qualität auf allen Ebenen überzeugen.
Der Enologe der Bodegas Volver, Rafael Cañizares, hat nur eine Maxime: Die Herstellung von Wein der besten Qualität von der Bepflanzung der Weinberge bis zum Abfüllen der Flaschen.
Ein Prozess, der auf Konstanz und Arbeit basiert. Im täglichen Kampf für das, wonach man strebt.
Weine von Bodegas Volver
Im Allgemeinen sind alle Weine, für die Rafael Cañizares verantwortlich ist, korpulent, strukturiert und weisen eine gute Harmonie zwischen Frucht und Holz auf.
Ein gutes Beispiel hierfür ist Tarima Hill, einer der meist respektiertesten Rotweine des Weinguts, der im Parker Weinführer wiederholt mit einer hohen Punktzahl benotet wurde.
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