Vino di Anna Don Alfio Qvevri

Rotwein aus dem Ätnagebiet in georgischen Qvevris ausgebaut

75cl 2014

Vino di Anna Don Alfio Qvevri 2014

Vegan
Wein ohne Sulfite
Rotwein Reifung in Lehm Wein ohne Sulfite und Vegan.

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Der Vino di Anna Don Alfio Qvevri 2014 ist ein blumiger und ausdrucksvoller Wein mit einer feinen Struktur und einem guten Nachgeschmack. Er zeigt das Aroma und den Geschmack von Kirschen und Blüten, begleitet von einem angespannten, komplexen und langen Gaumen.
Rotwein Reifung in Lehm Wein ohne Sulfite und Vegan.
Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: Vino da Tavola
Bodega: Vino di Anna
Herstellungsgebiet: Italien Sizilien
Rebsorte: Nerello Mascalese
Vino di Anna Don Alfio Qvevri
Vegan
Wein ohne Sulfite
Rotwein Reifung in Lehm Wein ohne Sulfite und Vegan.
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Stil Vino di Anna Don Alfio Qvevri 2014

Eigenschaften Vino di Anna Don Alfio Qvevri

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Vino di Anna Don Alfio Qvevri ist ein natürlicher Rotwein aus Nerello Mascalese und etwas Alicante und Nerello Cappuccio, hergestellt von dem Weingut Vino di Anna auf Sizilien.

Vino di Anna ist ein kleines Familienweingut an der Nordwand des Ätna auf Sizilien. Es produziert seit mehr als 10 Jahren natürliche Weine. Die kleinen Parzellen alter Reben im Alter von 60 bis 100 Jahren werden auf biodynamische und biologische Weise kultiviert. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe von 760 bis 1200 Metern über dem Meeresspiegel. Die Produktion erfolgt nach dem Prinzip der minimalen Intervention, die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, ohne önologische Zusatzstoffe, Klärung oder Filtration und mit sehr geringem oder keinem Schwefel.

Die Weinparzellen des Vino di Anna Don Alfio Qvevri werden biologisch angebaut und befinden sich auf der Nordwand des Ätna, auf 800 bis 950 Meter über dem Meeresspiegel.

Die Trauben des Vino di Anna Don Alfio Qvevri werden manuell geerntet. Die Gärung erfolgt in georgischen Qvevri, Terrakotta-Amphoren, die im Boden vergraben werden und zur Weinherstellung benutzt werden. Die Trauben werden von Hand entrappt und der Most wird mit autochthonen Hefen vergoren und mit den Schalen für einen Zeitraum von 2 bis 4 Monaten mazeriert. Nach dem Pressen kommt der Wein bis September nächsten Jahres zurück in die Qvevri. Keine Klärung, Filterung oder Zugabe von SO2 vor der Abfüllung.

Vino di Anna Don Alfio Qvevri ist ein natürlicher Rotwein aus dem Gebiet des Ätna, hergestellt mit georgischen Quevris, Ton-Amphoren, die im Boden vergraben sind.
Vino di Anna
185875

Feststellung aus der Weinprobe Vino di Anna Don Alfio Qvevri

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Italien Sizilien
Rebsorte: Nerello Mascalese
Ursprungsbezeichnungen: Vino da Tavola
Bodega: Vino di Anna