Das Klimajahr in Toro war, wie das seiner nahen Nachbarn des Ribera de Duero, trocken und heiß. Mit einer großen Ausnahme mussten sie nicht den tragischen Frost vom 28. April ertragen. Der Frühling begann mit hohen Temperaturen, die die Knospung vorantrieben, gefolgt von einem plötzlichen Temperaturabfall, der den vegetativen Zyklus erneut verlangsamte. Das Ende des Frühlings und der erste Teil des Sommers brachte hohen Temperaturen mit sich, die den Zyklus zu Gute kamen. Ende Juli und August entspannten sich die Temperaturen und es fielen einige Niederschläge, die die Wasserreserven bis zum Ende der Ernte sicherten, den Säuregehalt verbesserten und dem Wein Fruchtigkeit verliehen.
Im Mund, ein sehr intensiver Wein, strukturiert und tief. Es wiederkommen Noten der Nase: reife Schwarzfrucht, Nelken und Café. Zu Ende taucht ein Hauch an Pfeffer auf. Ausgiebige Frucht-Tannine, fein doch schlagkräftig zugleich.
Ein anhaltender Wein mit Langem Abgang!
Dunkelrote Kirschfarbe mit lilanem Rand. Hohe Robe und gute Träne. Leicht trüb.
Gute Intensität in der Nase. Kräftig, mit ausgiebiger, reifer Schwarzfrucht. Es tauchen Noten der Nelke und des Cafés auf.
Schokolade, Niederwaldaromen und Mineralien!
Leistungsstark, sehr breit, elegant, sondern vor allem vollmundig und fleischig. Sehr fruchtig und perfekt ausbalanciert am Gaumen, in dem man die Komplexität wiederentdecken zu spüren in der Nase. Es hat eine lange, sehr lecker und sehr frisch Gaumen mit einer hervorragenden Säure und exzellente Balsamico-Aromen. Seine lebhafte Tannine sind sehr nett. Lange und sehr persistente Finish mit einem Nachgeschmack von mineralischen und fruchtigen Aromen.
Ein großer Wein, lassen niemanden gleichgültig wird.
Dunkle und helle kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Hohe Schicht. Thick langsam fallenden Tränen, dass das Glas färben.
Sehr intensiv, elegant und sehr komplexen Aromen. Seine reichlich Noten von sehr reifen schwarzen Beeren sind mit * gekennzeichnet mineralischen und balsamischen Aromen gemischt. Seine Berührungen mit Kaffee, süßem Kakao, Vanille und Sahne hinzufügen, die Komplexität dieses Weines. Intensive Hintergrund der edlen geröstet und geräucherte Aromen mit Noten von Garrigue.