Victoria Torres Rosado

Roséwein aus Negramoll, vulkanische Persönlichkeit und kanarische Authentizität

2018

Victoria Torres Rosado 2018

92
Parker
Biowein
Vegan
Wein ohne Sulfite
Roséwein Reifung in Holz Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan. 11 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

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Alkoholgehalt: 12.90%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. La Palma
Bodega: Victoria Torres
Herstellungsgebiet: Spanien Kanarische Inseln
Tipo de Uva: 100% Negramoll
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Victoria Torres Rosado
Biowein
Vegan
Wein ohne Sulfite
Roséwein Reifung in Holz Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan. 11 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Stil Victoria Torres Rosado 2018

Eigenschaften Victoria Torres Rosado

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Victoria Torres Rosado ist ein sortenreiner Roséwein aus Negramoll, hergestellt vom Weingut Matías i Torres in der D.O. La Palma auf den Kanarischen Inseln.

 

Die Trauben, aus denen der Wein Victoria Torres Rosado hergestellt wird, stammen von Parzellen mit vulkanischen Böden, die sich auf 1.370 Metern Höhe in Nordausrichtung befinden. Die Rispen werden mit den Füßen getreten, ohne sie zu entrappen, und in einer alten offenen Holzpresse mazeriert. Die alkoholische Gärung erfolgt in gebrauchten Eichenfässern und mit einheimischen Hefen. Der resultierende Wein reift etwa 11 Monate in gebrauchten Eichenfässern und wird ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt.

 

Das Weingut Matías i Torres befindet sich in Fuencaliente, auf der Insel La Palma, und verfügt über ein bedeutendes Weinerbe, das aus hochgelegenen Weinbergen auf vulkanischen Böden besteht, auf denen einheimische Sorten der Kanaren wachsen. Victoria Torres gehört zur fünften Generation und bearbeitet ihre Parzellen mit Hingabe und Respekt zur Umgebung, mittels minimalem Eingriff. Sie ist mehr als eine Önologin, sie ist eine Kunsthandwerkerin, die die Natur versteht und leitet, um nackte, aufrichtige Weine zu erhalten, limitierte Produktionen, die in der Lage sind, die vulkanische Energie und die Eleganz, die die Insel verströmt, ungeschminkt zu vermitteln.

 

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Benotungen Victoria Torres Rosado

Alkoholgehalt: 12.90%
Herstellungsgebiet: Spanien Kanarische Inseln
Rebsorte: Negramoll
Ursprungsbezeichnungen: D.O. La Palma
Bodega: Victoria Torres
Tipo de Uva: 100% Negramoll
Mit einer Fläche von 726 km2 und einer beeindruckenden Orographie ist La Palma die Insel, deren Erhebungen im Verhältnis zu ihrer Oberfläche die weltweit größten darstellen. Aufgrund ihrer Kontraste und ihrem Licht, ihren hohen Gipfeln, tiefen Schluchten, üppigen Wäldern und farbenfrohen vulkanischen Gebieten hat sie sich den Beinamen „Isla bonita“ (schöne Insel), wie sie oft genannt wird, redlich verdient. La Palma verfügt über einen große Reichtum von Traubensorten und moderne Weinbaumethoden. Deshalb darf man mit angenehmen Überraschungen rechnen, und nicht nur bei ihren klassischen weißen Malvasia-Weinen und den süßen Erben der historischen „Canary Sack“-Weinen, sondern auch bei Rosé- und Rotweinen, die man in ausgezeichneter Qualität vorfindet.
Bilder und Situation D.O. La Palma