Verónica Ortega Kinki

Ein richtig Frischer mit Tiefgang

75cl 2019

Verónica Ortega Kinki 2019

93
Parker
93
Atkin
Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft.
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Alkoholgehalt: 11.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía, Godello, Doña Blanca, Palomino
Enthält Sulfite
Verónica Ortega Kinki
Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft.
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Stil Verónica Ortega Kinki 2019

Eigenschaften Verónica Ortega Kinki

Verónica Ortega Kinki ist ein Rotwein vom Holzfass, hergestellt aus den Sorten Mencía, Doña Blanca, Palomino und Godello von der Winzerin Verónica Ortega aus der D.O. Bierzo.

Verónica Ortega stammt aus Cádiz und ist eine Önologin, die, bevor sie sich in die weinbaulichen Qualitäten des Bierzo-Tals verliebte, in bedeutenden Weingütern wie Clos Erasmus und Alvaro Palacios (in Priorat), Domaine de la Romanée Conti und Comte Armand (in Burgund) oder Domaine Combier (im nördlichen Rhonetal) Erfahrung gesammelt hat. Derzeit lebt sie in der kleinen Stadt Valtuille de Abajo, wo sie Weiß- und Rotweine herstellt. Das Ergebnis präziser Weinbereitung mit geringen Eingriffen und welche die hervorragenden Qualitäten der ursprünglichen Sorten der Region wie Mencía und Godello ausdrücken.

Verónica Ortega Kinki stammt von alten Rebstöcken, die im Durchschnitt 80 Jahre alt sind und auf sandigen, mineralhaltigen Tonböden gepflanzt wurden. Durch eine respektvolle Landwirtschaft betont die Winzerin, wie wichtig es ist, die Reben gut auszuwählen und zu behandeln, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus erfolgt die Arbeit im Weinberg handwerklich und die manuelle Weinlese in Kartons von 15 kg.

Im Weinkeller werden die Trauben von Verónica Ortega Kinki entrappt und in Edelstahltanks gefüllt, um mit einheimischen Hefen leicht spontan zu gären und eine kurze Mazeration von etwa 10 Tagen durchzuführen. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern und Amphoren aus Ton von 800 Litern.

Verónica Ortega Kinki ist ein Rotwein, der, obwohl er zuerst einen leichten und frischen Charakter hat, eine ausgeprägte Komplexität verbirgt, ohne den Ausdruck der Frucht zu beeinträchtigen.
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Benotungen Verónica Ortega Kinki

Feststellung aus der Weinprobe Verónica Ortega Kinki

Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía, Godello, Doña Blanca, Palomino
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía, Godello, Doña Blanca, Palomino
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Enthält Sulfite
Der Wein aus Bierzo ist in seiner Blütezeit. Die Region zeichnet sich durch viele Kleinbauern aus, die unterschiedliche Parzellen mit sehr alten Rebstöcken bewirtschaften. Der einzigartige Charakter der Mencía-Trauben macht die frischen und fruchtigen Rotweine der Region so besonders. Neben den Rotweinen werden auch hervorragende Rosé- und Weißweine gekeltert. Als Hauptdarsteller bei den Weißweinen tritt die Rebsorte Godello auf. Eine Rebsorte mit einer großen Aromenvielfalt, aus der Weißweine mit einem guten Säure-Alkohol Gleichgewicht entstehen. 2 Personen sind besonders zu erwähnen, wenn man von dem Aufschwung der Weine in Bierzo redet: Raúl Pérez und Ricardo Pérez, aus der Familie Palacios. Die beiden Winzer haben mit ihren Weinen in kurzer Zeit internationale Kritiker überzeugt und damit die Weine aus Bierzo berühmt gemacht.
Bilder und Situation D.O. Bierzo