Vendrell Olivella l'absis Brut

2015

Vendrell Olivella l'absis Brut 2015

Biowein
Cava Brut Biowein. 40 Monate in der Flasche.
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Preis pro Liter: 20,33 €
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Vendrell Olivella l'absis Brut 2015 ist ein komplexer, reifer Cava mit Volumen. Er besticht durch seine Noten von weißer Zitrusfrucht mit einer sehr gut integrierten Kohlensäure.
Cava Brut Biowein. 40 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 11.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 60% Xarel·lo, 40% Macabeo
  • -10,03%
Vendrell Olivella l'absis Brut
Biowein
Cava Brut Biowein. 40 Monate in der Flasche.
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Eigenschaften Vendrell Olivella l'absis Brut

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Vendrell Olivella l'absis Brut  ist ein Schaumwein, der durch das Weingut Caves Vendrell Olivella in Les Cabanyes del Penedès hergestellt wird. D.O. Cava.

 

Vendrell Olivella ist ein kleines Familienweingut, das sich auf der Weinlage Mas Gomà befindet, mit 20 Hektar Rebflächen und über 60 Jahre alten Rebstöcken. Fünf Winzer-Generationen haben diese Weinberge liebevoll gepflegt und bewirtschaftet.

Ihre Philosophie setzt auf Cavas mit einer langen Reifezeit und mit traditionellen Sorten, die auf natürliche Weise die Landschaft ihres Ursprungs aufzeigen. 

 

Vendrell Olivella l'absis Brut  ist ein Bio-Cava der Rebsorten Xarel·lo und Macabeo, von über 60 Jahre alten Reben, die auf kalkhaltigen Böden gepflanzt sind. Die Trauben werden von Hand gelesen. Nach einer traditionellen Vinifizierung durchlaufen sie eine zweite Gärung mit einer Reife von 40 Monaten und hinterlassen dabei etwa 7 Gramm Zucker pro Liter.

 

204027
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Besondere Bestellnummern

ean13
8437003662966

Benotungen Vendrell Olivella l'absis Brut

Feststellung aus der Weinprobe Vendrell Olivella l'absis Brut

Alkoholgehalt: 11.50%
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Tipo de Uva: 60% Xarel·lo, 40% Macabeo
Enthält Sulfite
Der Cava Sekt entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.
Bilder und Situation D.O. Cava