Valtuille Cepas Centenarias

75cl 2016

Valtuille Cepas Centenarias 2016

Rotwein Reifung in Holz. 11 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Alkoholgehalt: 14.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Castro Ventosa
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Enthält Sulfite
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Valtuille Cepas Centenarias
Rotwein Reifung in Holz. 11 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Eigenschaften Valtuille Cepas Centenarias

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Valtuille Cepas Centenarias ist ein Rotwein aus D.O. Bierzo,entwickelt von der Bodega Castro Ventosa. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Mencía (95%), Bastardo (3%) und anderer Rebsorten (2%).

Das Klima der Region Bierzo hat kontinentale und atlantische Einflüsse.

Die Trauben, aus denen der Valtuille Cepas Centenarias gewonnen wird, stammen von 100 Jahre alten Rebstöcken, die in einer Höhe von 580 Metern ü.d.M. auf sandigen Kreideböden stehen. Die Kultivierung sowie die Ernte der Trauben erfolgen komplett per Hand.


Der Wein wird nach konventionellen Methoden hergestellt. Am Ende des Prozesses reift der Valtuille Cepas Centenarias 11 Monate lang in französischen Eichenfässern, bevor er ungeklärt und ungefiltert abgefüllt wird. 

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Benotungen Valtuille Cepas Centenarias

Feststellung aus der Weinprobe Valtuille Cepas Centenarias

Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Castro Ventosa
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Castro Ventosa
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Castro Ventosa
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Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
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Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
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Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
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Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
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Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Castro Ventosa
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Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Castro Ventosa
Enthält Sulfite
Spricht man von Castro Ventosa, spricht man von einer Gegend, aber vor allem von mit der Erde verbundenen Menschen. Menschen mit einem ganz eigenen Stil, schlicht und diskret, enfernt von Hektik, Trends und Vergänglichkeit. Ein Stil der sich einfach an den zyklischen und monotonen Rhythmus hält, mit dem die Reben die einzelnen Jahreszeiten durchlaufen. In Castro Ventosa dreht sich das Leben um die Erde, die Weinstöcke, die Reben und den Wein, der das Ergebnis dieser guten Arbeit ist.
Bilder und Situation Castro Ventosa
Der Wein aus Bierzo ist in seiner Blütezeit. Die Region zeichnet sich durch viele Kleinbauern aus, die unterschiedliche Parzellen mit sehr alten Rebstöcken bewirtschaften. Der einzigartige Charakter der Mencía-Trauben macht die frischen und fruchtigen Rotweine der Region so besonders. Neben den Rotweinen werden auch hervorragende Rosé- und Weißweine gekeltert. Als Hauptdarsteller bei den Weißweinen tritt die Rebsorte Godello auf. Eine Rebsorte mit einer großen Aromenvielfalt, aus der Weißweine mit einem guten Säure-Alkohol Gleichgewicht entstehen. 2 Personen sind besonders zu erwähnen, wenn man von dem Aufschwung der Weine in Bierzo redet: Raúl Pérez und Ricardo Pérez, aus der Familie Palacios. Die beiden Winzer haben mit ihren Weinen in kurzer Zeit internationale Kritiker überzeugt und damit die Weine aus Bierzo berühmt gemacht.
Bilder und Situation D.O. Bierzo