
Vallformosa Col·lecció Brut Pinot Noir 2013
D.O. Cava
(Katalonien)
Vallformosa Origen Brut ist ein Cava, hergestellt aus den Sorten Macabeo, Xarel.lo und Parellada, welche aus eigenen und ältesten Weinbergen der Region Cava stammen.
Die Weinlese ereignet sich sowohl manuell als auch maschinell. Die Macabeo wird Anfang September geerntet, die Xarel.lo Mitte September und die Parellada in der ersten Oktoberwoche. Bezüglich der Herstellung wird die erste Gärung in rostfreien Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16°C durchgeführt. Die zweite Gärung geschieht hingegen auf traditionelle Weise in der Flasche.
Dieser Cava passiert eine 12-monatige Reifung auf seinem Bodensatz.
2014 Medalla oro - 50 Great Cavas (Wine Pleasures)
2013 Medalla oro - 50 Great Cavas (Wine Pleasures)
2014 Medalla oro - Vallformosa Cava Origen Brut Sélections Mondiales des Vins Canada, Quebec
2013 Medalla plata - Mundus Vini, Germany
2013 Medalla plata - Sélections Mondiales des Vins Canada, Quebec
2014 Medalla plata - Vallformosa Cava Origen Brut Concours Mondial de Bruxelles, Bruxelles (Belgium)
2013 Medalla plata - Vallformosa Cava Origen Brut Concours Mondial de Bruxelles, Bruxelles (Belgium)
D.O. Cava
(Katalonien)
D.O. Cava
(Katalonien)
D.O. Cava
(Katalonien)