
Vall del Calàs

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Stil Vall del Calàs 2016
Eigenschaften Vall del Calàs
Der Vall del Calàs ist ein Rotwein aus D.O. Montsant und wird von Celler de Capçanes, eine Bodega die von einer Genossenschaft 1933 gegründet wurde. Diese Genossenschaft war ein Zusammenschluss verschiedenster Familien die in Capçanes lebten. Früher wurden große Mengen an Fasswein verkauft. Dies änderte sich 1991 mit dem Eintritt der Bodega des Önologen Angel Teixidó und man entwickelte die ersten Weine in Barriquefässern.
Das Klima in dieser Region ist mediterran, untersteht aber dem kontinentalen Einfluss. Die Berge dienen als natürliche Barriere gegen den Einfluss der Winde vom Meer. Dieses Klima zeichnet sich besonders durch seine thermischen Kontraste zwischen Tag und Nacht, seine heißen Sommer und seine trockenen Winter aus.
Dieser Wein ist eine Coupage aus verschiedenen Traubensorten, wie dem Merlot (50%), den Grenachen (35%) und dem Tempranillo (15%). Die Trauben stammen von Weinbergen der Genossenschaftsmitglieder und weisen unterschiedliche Alter auf. Die Weinberge für die Merlot-Trauben sind zwischen 8-12 Jahre alt, während das Alter der Weinberge für die Sorte Tempranillo zwischen 30 und 60 Jahren liegt.
Die Weinberge für den Merlot sind 550 Meter über den Meeresspiegel gelegen und werden als letzte Sorte geerntet, um so die perfekte Reifung der Traube sicher zu stellen.
Nach der handverlesenen Ernte, wird die Weinherstellung für jede Sorte einzeln durchgeführt. Die malolaktische Gärung wird in Edelstahltanks begonnen und hört in Barriquefässern auf.
Zum Schluss verweilt der Vall del Calàs für 12 Monate in neuen französischen Barriquefässern und drei weitere Monate im Tank, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben
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Der Vall del Calàs ist ein Rotwein aus D.O. Montsant und wird von Celler de Capçanes, eine Bodega die von einer Genossenschaft 1933 gegründet wurde. Diese Genossenschaft war ein Zusammenschluss verschiedenster Familien die in Capçanes lebten. Früher wurden große Mengen an Fasswein verkauft. Dies änderte sich 1991 mit dem Eintritt der Bodega des Önologen Angel Teixidó und man entwickelte die ersten Weine in Barriquefässern.
Das Klima in dieser Region ist mediterran, untersteht aber dem kontinentalen Einfluss. Die Berge dienen als natürliche Barriere gegen den Einfluss der Winde vom Meer. Dieses Klima zeichnet sich besonders durch seine thermischen Kontraste zwischen Tag und Nacht, seine heißen Sommer und seine trockenen Winter aus.
Dieser Wein ist eine Coupage aus verschiedenen Traubensorten, wie dem Merlot (50%), den Grenachen (35%) und dem Tempranillo (15%). Die Trauben stammen von Weinbergen der Genossenschaftsmitglieder und weisen unterschiedliche Alter auf. Die Weinberge für die Merlot-Trauben sind zwischen 8-12 Jahre alt, während das Alter der Weinberge für die Sorte Tempranillo zwischen 30 und 60 Jahren liegt.
Die Weinberge für den Merlot sind 550 Meter über den Meeresspiegel gelegen und werden als letzte Sorte geerntet, um so die perfekte Reifung der Traube sicher zu stellen.
Nach der handverlesenen Ernte, wird die Weinherstellung für jede Sorte einzeln durchgeführt. Die malolaktische Gärung wird in Edelstahltanks begonnen und hört in Barriquefässern auf.
Zum Schluss verweilt der Vall del Calàs für 12 Monate in neuen französischen Barriquefässern und drei weitere Monate im Tank, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Benotungen Vall del Calàs
Feststellung aus der Weinprobe Vall del Calàs
Eine rubinrote Farbe mit lila Einsätzen.
In der Nase ist er intensiv. Es sind likörartige und holzige Noten wahrnehmbar. Desweiteren stechen Noten von roten, sehr reifen Früchten begleitet mit würzigen, balsamischen und gerösteten Nuancen hervor. Er weckt Erinnerungen an Lakritze, Pflaumen, Zimt und Kakao. Der Hintergrund ist dezent mineralisch.
Intensive, rubinrote Farbe mit lilafarbenem Rand. Eine ausgiebige, einheitliche und langsam fallende Träne schmückt das Glas.
Hohe initiale aromatische Intensität mit alkoholischen und hölzernen Noten. Nach und nach taucht ein Schleier verschiedener Noten auf, die von reifer Rotfrucht, durch Gewürze bis zu Röstnoten und Balsamico gehen. Noch dazu, kommen Reminiszenzen von Lakritze, Pflaume, Kakao und intensive Mineralien auf.
Warm und fleischig, angenehm am Gaumen, mit viel Frucht. Eine Balance zwischen Tannin und Säure, die dem Wein viel Frische und Lebendigkeit verleiht. Lang und andauerend, mit einem fruchtigen Nachgeschmack.
Die Bodega Celler de Capçanes befindet sich in Priorat und gehört der Herkunftsbezeichnung D.O Montsant an. Aufgrund der Vielfalt seiner Böden aus Kalkstein, Schiefer (Licorella), Ton und fossilen Ablagerungen gilt sie als eine der privilegiertesten Gebiete des spanischen Weinbaus. Alle seine Weine nähren sich von diesen Böden und jeder einzelne reflektiert ihre Besonderheiten.
Vall del Calàs ist ein wunderbarer Rotwein aus einem Verschnitt von Merlot, Garnacha und Tempranillo. Die 3 Rebsorten werden getrennt voneinander vinifiziert und während 11 Monaten in neuen und einjährigen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.
Intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Gute Tränen, dass das Glas zu färben.
Intensiv, komplex und konzentrierte Aromen. Seine reiche expressive Noten von reifen Früchten mit vielen würzigen Noten vermischt, elegant geröstet und rauchigen Aromen werden zusammen mit einem Hauch von Vanille, Kaffee und Kakao freigegeben. Es verfügt über eine attraktive Balsamico Hintergrund mit einer leichten Kräuter-Note.
Tief rot.
Komplexe Aromen von reifen Früchten, sehr würzig, Vanille ... sehr intensiv und konzentriert. Alkohol ist perfekt mit lebendigen Säure.
Auszeichnungen Vall del Calàs
2009 Exclusividad en la business class United Airlines









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