Ultreia La Claudina

Ein außergewöhnlicher Godello unter Florhefeschicht gereift

2019
2018

Ultreia La Claudina 2019

Weißwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 11 Monate in Foudres.
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Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Raúl Pérez
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Godello
Ultreia La Claudina
Weißwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 11 Monate in Foudres.
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Kundenbewertung: Großartig

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Eigenschaften Ultreia La Claudina

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Ultreia La Claudina ist ein sortenreiner Weißwein aus Godello, der vom Weingut Raúl Pérez Viticultor in D.O. Bierzo, Spanien, hergestellt wird.

Die Trauben, aus denen Ultreia La Claudina hergestellt wird, stammen von einem Weinberg aus dem Jahr 1995 der sich in Valtuille de Abajo in Villafranca del Bierzo befindet, wo Raúl Pérez geboren wurde. Er ist einer der herausragendsten Winzer der aktuellen Weinszene.

Ultreia La Claudina ist ein Weißwein, der wie ein Rotwein hergestellt wird, in Kontakt mit seinen Schalen und Rappen. Der Most vergärt in offenen Fudern mit einem Fassungsvermögen von 1.500 Litern und ohne Temperaturkontrolle. Dies führt dazu, dass sich zum Frühlingsbeginn spontan eine dünne Hefeschicht bildet, welche die Flüssigkeit bedeckt. Die Zeit, in welcher der Wein unter dieser Florhefeschicht verbleibt, reicht von 11 Monaten bis zu 2 Jahren. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt.

Raúl Pérez ist einer der Urheber der Weinrevolution in Spanien. Seine Priorität gilt der Grundsubstanz, deshalb versucht er, den geringstmöglichen Einfluss auf die Trauben auszuüben, damit sie ihre gesamten Qualitäten und Potenziale ausdrücken können. Das Talent von Raúl Pérez, das Terroir und die Sorte zu verstehen, bewirkt, dass seine Weine nicht standardisiert sind und seinen persönlichen Stempel tragen, Autorenweine, die international anerkannt sind.

Ultreia La Claudina ist ein eleganter, komplexer Wein mit vielen Nuancen. Eine Rarität mit begrenzter Produktion, die es zweifellos wert ist, verkostet zu werden.
Raúl Pérez
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Benotungen Ultreia La Claudina

Feststellung aus der Weinprobe Ultreia La Claudina

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Godello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Raúl Pérez
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Godello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Raúl Pérez
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Godello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Raúl Pérez
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Godello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Raúl Pérez
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Godello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Raúl Pérez
Tipo de Uva: 100% Godello
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Godello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Raúl Pérez
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Godello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Raúl Pérez
Tipo de Uva: 100% Godello
Enthält Sulfite
Raúl Pérez ist ein Philosoph des Weinbaus, er ist aber auch Berater sowie Önologe und der Schöpfer von authentischen Weinen mit der größten Medienpräsenz in Spanien. Sein Name ist bei den echten Weinliebhabern in aller Munde und einige seiner Weine stehen auf der Agenda von Robert Parker, aber seine Etiketten werden in sehr kleinen Mengen hergestellt und dadurch sind die Weine sehr schwer zu finden. Er stellt seine eigenen Weine her, für andere, zusammen mit anderen, er arbeitet in Familienprojekten, in anderen formellen Projekten und informellen, er bricht die Regeln, geht bis an die Grenzen und überschreitet sie manchmal auch.... Und dabei war es sein jugendliches Bestreben, Arzt zu werden! Raúl Pérez Raúl Pérez ist ein Philosoph des Weinbaus, er ist aber auch Berater sowie Önologe und der Schöpfer von authentischen Weinen mit der größten Medienpräsenz in Spanien. Sein Name ist bei den echten Weinliebhabern in aller Munde und einige seiner Weine stehen auf der Agenda von Robert Parker, aber seine Etiketten werden in sehr kleinen Mengen hergestellt und dadurch sind die Weine sehr schwer zu finden. Er stellt seine eigenen Weine her, für andere, halb mit anderen, er macht seine eigenen Weine, halb mit anderen, er arbeitet in Familienprojekten, in anderen formellen und informellen, er bricht mit den Regeln, geht bis an die Grenze, überschreitet manchmal die Grenze, überschreitet auch Grenzen.... Und das alles, wenn sein jugendliches Bestreben war, Arzt zu werden!
Bilder und Situation Raúl Pérez
Der Wein aus Bierzo ist in seiner Blütezeit. Die Region zeichnet sich durch viele Kleinbauern aus, die unterschiedliche Parzellen mit sehr alten Rebstöcken bewirtschaften. Der einzigartige Charakter der Mencía-Trauben macht die frischen und fruchtigen Rotweine der Region so besonders. Neben den Rotweinen werden auch hervorragende Rosé- und Weißweine gekeltert. Als Hauptdarsteller bei den Weißweinen tritt die Rebsorte Godello auf. Eine Rebsorte mit einer großen Aromenvielfalt, aus der Weißweine mit einem guten Säure-Alkohol Gleichgewicht entstehen. 2 Personen sind besonders zu erwähnen, wenn man von dem Aufschwung der Weine in Bierzo redet: Raúl Pérez und Ricardo Pérez, aus der Familie Palacios. Die beiden Winzer haben mit ihren Weinen in kurzer Zeit internationale Kritiker überzeugt und damit die Weine aus Bierzo berühmt gemacht.
Bilder und Situation D.O. Bierzo