Tianna Véloblanc

2019

Tianna Véloblanc 2019

Biowein
Weißwein Joven Biowein.
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Alkoholgehalt: 12.00%
Ursprungsbezeichnungen: VT Mallorca
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 50% Manto Negro, 50% Premsal Blanco
Tianna Véloblanc
Biowein
Weißwein Joven Biowein.
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Stil Tianna Véloblanc 2019

Eigenschaften Tianna Véloblanc

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Tianna Véloblanc ist ein Weißwein, hergestellt von der Kellerei Celler Tianna Negre in der Gemeinde Binissalem, D.O. Binissalem-Mallorca.

 

Celler Tianna Negre ist das Projekt der Familie Morey-Garau und des Unternehmens Antonio Nadal S.A. (Bodegas Túnel), das aus der Idee heraus entstanden ist, ein Weingut für die Herstellung ihrer eigenen Weine zu bauen. Am Anfang produzierten sie ihren ersten Wein in einer Garage eines befreundenden Winzers. Im Jahr 2007 eröffneten sie ihre eigene Bodega. Diese ist mit den neuesten Technologien ausgestattet, um so die Trauben während des gesamten Herstellungsprozesses mit liebevoller Sorgfalt behandeln zu können und gleichzeitig die Umwelt in höchstem Maße zu respektieren.

Die Familie Morey-Garay kommt ursprünglich aus der Gemeinde Consell, einem Nachbardorf von Binissalem, mit großer Weinbautradition. Dort befindet sich auch ihr erster Weinberg, der über 35 Jahre alt ist. Heute besitzt das Weingut 35 Hektar Rebfläche, aufgeteilt auf die gesamte Region Raiguer. Die Weinberge sind auf Böden gepflanzt, wo der typische Call Vermell vorherrscht, ein Kalkboden von lehmiger Textur, reich an Eisen, was ihm seine charakteristische rote Farbe verleiht.  Das Klima der Zone ist typisch mediterran, mit sehr heißen Sommern und mäßig kalten Wintern.

 

Tianna Véloblanc ist ein Wein aus Premsal Blanc und Manto Negro von eigenen Weinbergen.

Die Lese erfolgt von Hand in Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. Nach Ankunft in der Kellerei werden die Trauben der Sorte Manto Negro praktisch ohne Schalenkontakt weiß gekeltert. Die Premsal Blanc hingegen wird entrappt und durchläuft eine Mazeration vor der Gärung mit den Schalen bei niedriger Temperatur. Nach einem sanften Pressen wird der Most in isothermische Tanks gefüllt, um eine statische Vorklärung bei kontrollierten Temperaturen zu durchlaufen. Die Gärung startet mit dem reinen Most in Edelstahltanks bei einer Temperatur von zwischen 13 und 15°C. Nach der Gärung ruht der Wein 5 Monate in Edelstahltanks auf seiner Feinhefe.

208095
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8414037930131

Feststellung aus der Weinprobe Tianna Véloblanc

Alkoholgehalt: 12.00%
Rebsorte: Premsal Blanco, Manto Negro
Ursprungsbezeichnungen: VT Mallorca
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Balearen
Rebsorte: Premsal Blanco, Manto Negro
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Binissalem Mallorca
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Ursprungsbezeichnungen: VT Mallorca
Tipo de Uva: 50% Manto Negro, 50% Premsal Blanco
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Balearen
Rebsorte: Premsal Blanco, Manto Negro
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Binissalem Mallorca
Enthält Sulfite
Heute sind die mallorquinischen Weine, qualitativ hochwertige Weine und anerkannt durch ihre Persönlichkeit und einzigartigen Eigenschaften. Experten schätzen gerade diese Einzigartigkeit, was in ihren Bewertungen deutlich zu sehen ist. Die Winzer der Insel sehen in Mallorca, auch in Zukunft, eines der bedeutendsten Weinbaugebiete Spaniens.
Bilder und Situation VT Mallorca