Sumarroca Il·lògic

100 % Xarel·lo, 100 % Penedès

2020

Sumarroca Il·lògic 2020

Weißwein Mit Bodensatz. 3 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
7,55 €
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Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Sumarroca
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
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Sumarroca Il·lògic
Weißwein Mit Bodensatz. 3 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
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Eigenschaften Sumarroca Il·lògic

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Sumarroca Il·lògic ist ein auf Hefe gereifter Weißwein, hergestellt vom Weingut Sumarroca in der D.O. Penedès (Katalonien) aus der einheimischen Sorte Xarel·lo.

Obwohl die Ursprünge von Sumarroca in Pallars Jussà (Lleida) liegen, wechselte es 1983 nach Penedès (Barcelona), genau gesagt nach Subirats. Mit insgesamt 465 Hektar Weinberg stellen sie eine umfangreiche Auswahl an Schaum-, Rosé-, Weiß- und Rotweinen her, die der Region, aus der sie stammen, treu bleiben.

Sumarroca Il·lògic stammt aus der sogenannten „Vinya Queto“, einem Grundstück von Sumarroca, das 140 Meter über dem Meeresspiegel liegt und dessen Zusammensetzung hauptsächlich aus Ton besteht. Sobald die Trauben zum optimalen Zeitpunkt der Reife gelesen wurden, beginnt die Weinbereitung von Sumarroca Il·lògic. Die Trauben werden gepresst und der erhaltene Most wird in Edelstahl gelagert, um für 18 bis 20 Tage eine Fermentation bei 16 °C zu starten.

Auch wenn die Xarel·lo eine der Königssorten im Penedès ist, die häufig mit einer anderen aromatischeren Sorte gemischt wird, besteht Sumarroca Il·lògic zu 100 % aus Xarel·lo, 100 % Penedès.

Sumarroca
242675
5 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8412766150653

Feststellung aus der Weinprobe Sumarroca Il·lògic

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Sumarroca
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Sumarroca
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Sumarroca
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
Enthält Sulfite
Vor über drei Jahrzehnten zuerst unter dem Namen Molí Coloma gegründet, verlief der Werdegang von Bodegas Sumarroca so blitzartig, dass es sich in wenigen Jahren als Referenz positioniert hat, die eng mit der neuen Ära des Weinanbaus in Penedés verbunden ist, die kosmopolitischer und moderner ist. Ein großartiges Team von Fachleuten hinter einer innovativen Familie, die Leidenschaft für das Land und Hartnäckigkeit bei der Bewirtschaftung, Tradition und Innovationskraft, Gefühl und Vernunft vereint hat. Bei Sumarroca wird daran gearbeitet, die Philosophie seines Schöpfers Wirklichkeit werden zu lassen: die Qualität der Produktion zu verbessern, um innovative Weine und Cavas mit Charakter und Ausgewogenheit zu erzielen.
Bilder und Situation Sumarroca
Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.
Bilder und Situation D.O. Penedès