Sumarroca Brut Nature Gran Reserva

75cl 2017

Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2017

Cava Brut Nature. 36 Monate in der Flasche.
16,50 €
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15,65 €
Einheit
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Alkoholgehalt: 12.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Sumarroca
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Enthält Sulfite
Sumarroca Brut Nature Gran Reserva
Cava Brut Nature. 36 Monate in der Flasche.
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Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

Trinktemperatur

Servieren bei: 7.0°C

Passt zu

Aperitif, Reis und Fisch, Sushi, Orientalische Gerichte

Eigenschaften Sumarroca Brut Nature Gran Reserva

Sumarroca Gran Reserva Brut Nature ist ein Schaumwein, hergestellt von der Bodega Sumarroca, in D.O. Cava.

Diese Bodega, gegründet 1999, befindet sich in der Gemeinde Subirats (Barcelona).

Sumarroca Gran Reserva Brut Nature ist eine traditionelle Mischung der Sorten Macabao, Xarel.lo, Parellada und Chardonnay.

Die Trauben stammen aus Weinbergen der Fincas Sumarroca und Sabartés. Der Boden des ersten Weinberges ist kalkig, beschwerlich und arm an organischen Stoffen.
Die Finca Sabartés hingegen, liegt um einiges südlicher und besteht aus tonigen und schleimigen Böden. Außerdem werden diese Weinberge von marinen Brisen beeinflusst aufgrund der Nähe zum Meer.

Bei der Fermentation wird jede Sorte einzeln verarbeitet. Nach dem 24-stündigen, statischen Vorklären, gärt der Wein 18 Tage lang bei einer Temperatur von 14°C.

Zu Schluss lagert er, während der Reifung, 36 Monate lang ein.

Sumarroca Gran Reserva Brut Nature ist ein Schaumwein, hergestellt von der Bodega Sumarroca, in D.O. Cava.

Diese Bodega, gegründet 1999, befindet sich in der Gemeinde Subirats (Barcelona).

Sumarroca Gran Reserva Brut Nature ist eine traditionelle Mischung der Sorten Macabao, Xarel.lo, Parellada und Chardonnay.

Die Trauben stammen aus Weinbergen der Fincas Sumarroca und Sabartés. Der Boden des ersten Weinberges ist kalkig, beschwerlich und arm an organischen Stoffen.
Die Finca Sabartés hingegen, liegt um einiges südlicher und besteht aus tonigen und schleimigen Böden. Außerdem werden diese Weinberge von marinen Brisen beeinflusst aufgrund der Nähe zum Meer.

Bei der Fermentation wird jede Sorte einzeln verarbeitet. Nach dem 24-stündigen, statischen Vorklären, gärt der Wein 18 Tage lang bei einer Temperatur von 14°C.

Zu Schluss lagert er, während der Reifung, 36 Monate lang ein.

Sumarroca
236972
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8412766133625

Benotungen Sumarroca Brut Nature Gran Reserva

2016
90
2012
92
2013
89
2013
88

Feststellung aus der Weinprobe Sumarroca Brut Nature Gran Reserva

Sumarroca Gran Reserva Brut Nature 2016 ist ein cremiger Schaumwein mit einer anhaltend feinen Perlage und angenehmen Aromen von weißen Früchten und Hefe. Am Gaumen ist er elegant, süffig und umhüllend. Er bietet einen trockenen und langen Abgang.
Fein und mild, elegant und etwas Trocken am Gaumen. Erinnerungen an Zitrus und Kohlensäure. Mittel-langer Abgang.

Strohgelb mit grünlichen Strahlen. Feine und hartnäckige Bläschen.

Frisch und komplex. Feine Aromen von Früchten und weiße Blumen kombiniert mit Noten von Lavendel.
Sauberkeit, dünn und elegant, mit langen, trockenen Abgang.

Hellgelb mit grünlichen Reflexen, hell und ausgezeichnete Transparenz. Die große Menge von Rosenkränzen feinen Bläschen, dass eine anhaltende Schaum auf der Oberfläche des Glases.


Angenehme milde Aroma mit Noten von Hefe, durch die Alterung von mehr als 3 Jahre.
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Sumarroca
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Sumarroca
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Sumarroca
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Sumarroca
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Sumarroca
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Sumarroca
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Sumarroca
Enthält Sulfite

Andere Schaumweine Sumarroca

Vor über drei Jahrzehnten zuerst unter dem Namen Molí Coloma gegründet, verlief der Werdegang von Bodegas Sumarroca so blitzartig, dass es sich in wenigen Jahren als Referenz positioniert hat, die eng mit der neuen Ära des Weinanbaus in Penedés verbunden ist, die kosmopolitischer und moderner ist. Ein großartiges Team von Fachleuten hinter einer innovativen Familie, die Leidenschaft für das Land und Hartnäckigkeit bei der Bewirtschaftung, Tradition und Innovationskraft, Gefühl und Vernunft vereint hat. Bei Sumarroca wird daran gearbeitet, die Philosophie seines Schöpfers Wirklichkeit werden zu lassen: die Qualität der Produktion zu verbessern, um innovative Weine und Cavas mit Charakter und Ausgewogenheit zu erzielen.
Bilder und Situation Sumarroca

Andere Schaumweine D.O. Cava

Der Cava Sekt entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.
Bilder und Situation D.O. Cava