Sílice Finca Romeu

Frisch, elegant und voller mineralischem Charakter

75cl 2016

Sílice Finca Romeu 2016

93
Parker
Biowein
Rotwein Reifung in Holz Biowein.
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Silica Finca Romeu 2016 ist ein saftiger Rotwein mit angenehmen Aromen von getrockneten Blumen, roten Früchten und süßen Gewürzen. Der Gaumen ist frisch, fleischig und sehr mineralisch. Ein sehr eleganter und leicht zu trinkender Rotwein.
Rotwein Reifung in Holz Biowein.
Alkoholgehalt: 13.00%
Ursprungsbezeichnungen:
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Mencía, Garnacha Tintorera
Enthält Sulfite
Sílice Finca Romeu
Biowein
Rotwein Reifung in Holz Biowein.
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Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

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Stil Sílice Finca Romeu 2016

Eigenschaften Sílice Finca Romeu

Sílice Finca Romeu ist ein ökologischer Rotwein Barrique der Sorten Mencía und Garnacha Tintorera, hergestellt von Sílice Viticultores in Ribeira Sacra (Galicien).

Sílice Viticultores ist das Projekt, das im Jahr 2013 von den Brüdern Carlos und Juan Manuel Rodríguez zusammen mit dem Winzer Fredi Torres ins Leben gerufen wurde, um die Weintradition der Familie Rodríguez in der Ribeira Sacra wiederherzustellen. Extrem vertikale Parzellen, ökologischer Landbau und Weinherstellung mit minimalen Eingriffen sind die Säulen dieser Initiative, die Weine anbietet, die das Terroir auf elegante und edle Weise ausdrücken.

Sílice Finca Romeu stammt von Reben, die in Granit- und Sandböden am Ufer des Flusses Sil gepflanzt wurden. Durch den umweltfreundlichen Weinbau erfolgt die gesamte Feldarbeit manuell und ohne Einsatz von Herbiziden. Der Ertrag ist begrenzt, um eine höhere Qualität der Trauben zu erreichen, und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell.

Im Weinkeller folgt der Sílice Finca Romeu einer vollständig handwerklichen Ausarbeitung, um den Charakter des Terroirs auszudrücken. Dazu wird er ohne Entrappung und mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vinifiziert. Danach erfolgt für 15 Monate die malolaktische Gärung in gebrauchten 225-Liter-Holzfässern aus französischer Eiche.

Sílice Finca Romeu besteht aus einer limitierten Produktion von weltweiter Anerkennung. Er wird vollständig handwerklich und mit minimalem Interventionismus hergestellt und es handelt sich dabei um einen eleganten frischen Wein mit einem starken mineralischen Charakter.

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Benotungen Sílice Finca Romeu

Feststellung aus der Weinprobe Sílice Finca Romeu

Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Mencía, Garnacha Tintorera
Ursprungsbezeichnungen:
Enthält Sulfite