Sierra Cantabria El Bosque

2020
Magnum 2020
3 Liters (Jéroboam) 2020
2018

El Bosque 2020 Subskription

Biodynamisch
Avanzada
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
66,35 €
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Alkoholgehalt: 14.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
  • -27,53%
  • Neu
Sierra Cantabria El Bosque
Biodynamisch
Avanzada
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Eigenschaften Sierra Cantabria El Bosque

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El Bosque ist ein wunderbarer Rotwein aus der D.O. Rioja, hergestellt durch die Kellerei Sierra Cantabria. Die kleine Bodega gehört zur Gruppe Bodega Sierra Cantabria, die ebenfalls andere Kellereien in der Rioja wie Señorío de San Vicente oder die Dominio de Eguren sowie die bekannte Teso la Monja aus der D.O. Toro besitzt.
Ein reinsortiger Tempranillo der von einer einzigen Lage stammt, der 1,5 Hektare großen Finca el Bosque. Die Weinreben sind mehr als 40 Jahre alt und wachsen auf ton-kalkhaltigen sowie kiesbedeckten Böden.
Die Weinberge liegen in der Sierra Cantabria und genießen ein Klima mit atlantischen sowie mediterranen Einflüssen: Milde Winter, nicht zu heiße Sommer sowie starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Perfekte Bedingungen also für eine optimale Reifung der Trauben.
Sierra Cantabria praktiziert einen Weinbau in absolutem Einklang mit der Umwelt. Es werden keine Chemikalien verwendet. Die Düngung erfolgt alle zwei Jahre mit organischen Produkten. Die Trauben werden von Hand gelesen und danach mittels kleinen Kisten in die Bodega transportiert, um so den perfekten Zustand der Trauben sicherzustellen. Die Lese wird doppelt selektioniert, einmal direkt im Weinberg und ein weites Mal in der Kellerei selber.
El Bosque wird nach traditionellen Methoden hergestellt. Der erste Schritt ist eine kalte Pre-Mazeration während 3 Tagen bei 8 Grad. Die Fermentation findet bei kontrollierten 28 Grad in französischen Eichenbarriques statt.
Während den ersten 8 Tagen der Gärung, werden die Trauben zweimal täglich mit den Füssen zerstampft, in den letzten 5 Tagen einmal täglich. Der Wein reift danach während 18 Monaten in neuen Eichenbarriques aus Bordeaux sowie Zentraleuropa. Ein Abstich erfolgt alle 4 Monate.
Ein hervorragender Wein, komplex und sehr ausdrucksstark mit viel Reifungspotenzial.
245632
8 Artikel
2021-09-01

Benotungen Sierra Cantabria El Bosque

Feststellung aus der Weinprobe Sierra Cantabria El Bosque

Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: Sin alcohol%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: Sin alcohol%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
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Alkoholgehalt: 14.50%
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Rebsorte: Tempranillo
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Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Tempranillo
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Rebsorte: Tempranillo
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Tipo de Uva: 100% Tempranillo
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Alkoholgehalt: 14.50%
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Rebsorte: Tempranillo
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Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
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Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Enthält Sulfite

Die Bodega Sierra Cantabria befindet sich in San Vicente de la Sonsierra, einem Dorf mit langer Weinbautradition im Herzen von La Rioja. Das Weingut gehört der Familie Eguren, einer Winzerfamilie in der fünften Generation in La Rioja und mit Projekten in anderen Herkunftsbezeichnungen wie dem Weingut Teso la Monja in der D.O. Toro. Die Weine der Sierra Cantabria sind klassische Weine im Rioja-Stil, die versuchen, etwas Modernität abzugeben, indem sie den Protagonismus des Holzes auf eine sekundäre Ebene verweisen und die Frucht und die Intensität hervorheben.

Die Rioja ist eine der bedeutendsten und traditionsreichsten Weinregionen der Welt. Dank einer über zweitausendjährigen önologischen Geschichte sowie exzellenten Böden und klimatische Bedingungen, werden in der Rioja großartige Weine produziert. Die wichtigsten Rebsorten sind Tempranillo und Garnacha. Die Weine aus der Rioja sind i.d.R. sehr runde Weine mit großem Reifepotential.
Bilder und Situation D.O.Ca. Rioja