Italienische schaumwein

Entdecken Sie italienische Prosecco, Franciacorta, Asti und Lambrusco Weine

Es gibt hochwertige italienische Schaumweine, die sich durch den Ausdruck ihrer jeweiligen Region unterscheiden. Prosecco aus Norditalien, Franciacorta aus Brescia, Asti aus dem Piemont und natürlich der berühmte Lambrusco aus der Emilia-Romagna.

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Pelissero Moscato d'Asti 2020

Italien   DOCG Moscato d'Asti (Piedmont)

Pelissero Moscato d'Asti 2020
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13,10 €
Einheit
Preis 13,77 €
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Preis pro Liter: 18,36 €
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Borgo Imperiale Prosecco

Italien   DOC Prosecco (Veneto)

Borgo Imperiale Prosecco
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Preis 9,60 €
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Preis pro Liter: 12,80 €
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Rabasco Vivace Rosato 2019

Köstliche, frische und spritzige Lebendigkeit

Italien   IGP Colline Pescaresi (Abruzzen)

Rabasco Vivace Rosato 2019
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Biowein
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Verkaufspreis 16,49 € Preis 14,45 €
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Mariotti Uva d'Oro Rosso Frizzante

Ein lebendiger und dynamischer Frizzante mit traditionellem Ursprung

Italien   IGT Emilia (Emilia-Romagna)

Mariotti Uva d'Oro Rosso...
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Preis 9,07 €
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Preis pro Liter: 12,09 €

Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Sant' Agata 2020

Ein eleganter und fruchtiger Rosé, ideal, um die echten Lambruscos...

Italien   DOC Lambrusco di Sorbara (Emilia-Romagna)

Paltrinieri Lambrusco di...
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Preis 9,60 €
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Preis pro Liter: 12,80 €

Mariotti Set e Mez

Ein energiegeladener, sinnlicher und sehr salziger Frizzante

Italien   IGT Emilia (Emilia-Romagna)

Mariotti Set e Mez
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Vegan
Naturwein
Preis 10,96 €
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Preis pro Liter: 14,61 €

Mariotti Surliè

Ein erfrischender Pét-nat auf Italienisch

Italien   IGT Emilia (Emilia-Romagna)

Mariotti Surliè
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Vegan
Naturwein
Preis 11,01 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 14,68 €
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Mariotti Smarazen

Frisch, energiegeladen und knackig!

Italien   IGT Emilia (Emilia-Romagna)

Mariotti Smarazen
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Vegan
Naturwein
Preis 10,96 €
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Preis pro Liter: 14,61 €
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Mariotti Dune

Italien   IGT Emilia (Emilia-Romagna)

Mariotti Dune
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Biowein
Verkaufspreis 10,57 € Preis 9,27 €
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Preis pro Liter: 12,36 €
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Paltrinieri Bianco dell'Emilia 2020

Ein fruchtiger Schaumwein, der sich perfekt für den Einstieg in die...

Italien   IGT Bianco dell'Emilia (Emilia-Romagna)

Paltrinieri Bianco...
Vorschau
Verkaufspreis 8,49 € Preis 7,44 €
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Preis pro Liter: 9,92 €
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Paltrinieri Grosso 2019

Ein eleganter und cremiger Lambrusco di Sorbara

Italien   DOC Lambrusco di Modena (Emilia-Romagna)

Paltrinieri Grosso 2019
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Preis 16,78 €
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Entdecken Sie Italien durch seine Schaumweine. Nachfolgend stellen wir Ihnen die unterschiedlichen Arten von Schaumweinen und deren Herstellungsgebiete vor.

Prosecco

Sie sind die bekanntesten italienischen Schaumweine und werden im Norden des Landes hergestellt, sowohl in Venetien als auch in Fruili-Venezia. Dabei handelt es sich um einen Schaumwein von weichem Charakter, der prickelnd, zitrusfrisch, süß und sehr leicht zu trinken ist. Die Herstellung erfolgt nach der Charmat-Methode, schneller als die Champenoise, mit zweiter Gärung in Edelstahl und nicht in einzelnen Flaschen. Die Haupttraube dieser italienischen Schaumweine ist die Glera, obwohl sie mit Pinot Noir, Chardonnay und weiteren Sorten gemischt wird. Ein weiteres wichtiges Merkmal von Prosecco ist, dass sie wenig Alkohol enthalten und deshalb, gut gekühlt, perfekt für jede Gelegenheit sind. 

Franciacorta

Aus der Lombardei, in der Provinz Brescia, kommen italienische Schaumweine, die nach der althergebrachten Methode der Champenoise hergestellt werden. Die Franciacorta unterliegen bei ihren Ausarbeitungen strengen Regeln und die einzigen erlaubten Rebsorten sind Pinot Noir, Pinot Blanc und Chardonnay. Die Reifung dieser Schaumweine beträgt 18 bis 60 Monate. Dieser Faktor unterteilt sie in Millesimato (mindestens 30 Monate), Rosé (mindestens 24 Monate), Satén (mindestens 24 Monate und 5 oder 6 bar Druck) ), Reserva (60 Monate Reifung) und Franciacorta Dosaggio Zero (ohne Zuckerzusatz = Brut Nature). 

Asti DOCG

Im Piemont (buchstäblich am Fuße der Berge) finden wir die Ausarbeitungen der kontrollierten und garantierten Ursprungsbezeichnung Asti. Die unter Asti DOCG hergestellten Schaumweine bestehen aus weißem Muskateller und werden nach der Charmat-Methode ausgearbeitet. Sie eignen sich perfekt zum Dessert oder für die Zeit zwischen den Gängen. Mit ihrem süßen Charakter sind sie ein wahrer Genuss, der es Wert ist, probiert zu werden.

Lambrusco

In den vier Gebieten der Emilia-Romagna und in einem der Lombardei finden wir die Ausarbeitungen der bekannten italienischen Lambruscos. Schaumweine mit niedrigem Alkoholgehalt, geringer Perlung und mit vielen Anklängen an Frucht. Dabei ist es wichtig zu wissen, wie man die Beschreibung auf ihren Etiketten, „amabile“ (Schaumwein mit einer ausgeprägten süßen Note) und „secco“ (adstringierende Schaumweine, die jedoch auch fruchtig sind) unterscheidet. Lambruscos passen sich perfekt der italienischen Küche an und sind daher sehr einfach und ohne Komplikationen zu kombinieren.