Roc des Anges Unic

Ein verlockender Garnacha

75cl 2017

Roc des Anges Unic 2017

Biowein
Rotwein Reifung in Holz Biowein.
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Roc des Anges Unic 2017 ist ein Rotwein, der in der Nase an schwarze Johannisbeeren und Pflaumen erinnert und eine subtile Note von Rosenblättern aufweist. Am Gaumen ist er glatt, mit einer reifen und pflanzlichen Note, die an Burgunder erinnert. Frischer Abgang mit roten Früchten. Ein eleganter Garnacha von seiner besten Seite.
Rotwein Reifung in Holz Biowein.
Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: VDP des Côtes Catalanes
Bodega: Roc des Anges
Herstellungsgebiet: Frankreich Languedoc-Roussillon
Rebsorte: Garnacha Tinta
Enthält Sulfite
Roc des Anges Unic
Biowein
Rotwein Reifung in Holz Biowein.
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Kundenbewertung: Großartig

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Stil Roc des Anges Unic 2017

Eigenschaften Roc des Anges Unic

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Roc des Anges Unic ist ein ökologischer sortenreiner Rotwein aus Garnacha, hergestellt vom Weingut Roc des Anges unter der Klassifizierung VDP des Côtes Catalanes in Languedoc-Rosellón, Frankreich.

Domaine Roc des Anges ist ein junges Weingut, das einen kometenhaften Aufstieg erlebt. Es wurde 2001 von dem Paar Marjorie und Stéphane Gallet gegründet, welches die Leidenschaft für Weine und Pferde vereint. Marjorie hatte eine ausgezeichnete Intuition bei der Auswahl der Parzellen, auf denen sie biodynamisch arbeiten und aus denen die beiden Weine hervorgebracht haben, die das Gebiet widerspiegeln. Heute gilt Roc des Anges als eines der besten Weingüter im Languedoc-Roussillon.

Die Trauben, aus denen der Wein Roc des Anges Unic hergestellt wird, stammen aus Weinbergen, die 1991 auf Schieferböden gepflanzt wurden und die im Vergleich zu Sandböden besser filtern. Diese werden manuell in 20 kg-Kisten geerntet und vergären als komplette Rispen mit ihren eigenen Wildhefen in Betontanks. Der Wein reift acht Monate. Dieses Bodenprofil zusammen mit den Eigenschaften der Garnacha ergibt einen eleganten und gemäßigten Wein mit großer Spannung, Frische und Veredelung.

Marjorie und Stéphane Gallet sind brillante Perfektionisten und bewirtschaften ihre Weinberge mit Rücksicht auf die Umwelt und mit der Philosophie, Weine zu produzieren, die den wahren Ausdruck des Landes bieten indem sie zulassen, dass die Weine und Reben ihren eigenen Weg weisen. Weine, deren Nachfrage mehr und mehr steigt.
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Feststellung aus der Weinprobe Roc des Anges Unic

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Languedoc-Roussillon
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: VDP des Côtes Catalanes
Bodega: Roc des Anges
Enthält Sulfite