René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole

Name: René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole 2015
Brand: Domaine René Bouvier
Price: 28.45 EUR
Availability: OutOfStock

Frische und Mineralität

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René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole 2015 ist ein cremiger Weißwein, der Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blumen in der Nase freisetzt. Am Gaumen bietet der Auftakt viel Frische und es gibt wieder Aromen von weißen Früchten und Blumen. Am Ende kommen salzige Noten und ein Hauch von Trüffel zum Vorschein.

Weißwein Reifung in Holz Biowein.

Alkoholgehalt: 13.00%

Ursprungsbezeichnungen: AOC Marsannay

Bodega: Domaine René Bouvier

Herstellungsgebiet: Frankreich

Burgunder

Enthält Sulfite

Tipo de Uva: 100% Chardonnay

Biowein

Weißwein Reifung in Holz Biowein.

KOSTENLOSER VERSAND ab 200€ oder beim Kauf ab 18 Flaschen und einem Vielfachen von 6

Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

Trinktemperatur

Servieren bei: 10.0°C

Passt zu

Helles Fleisch, Vielfältige Salate, Magerfische im Ofen, Mariniertes

Stil René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole 2015

Jung

Mit Fassausbau

Leicht

Mit Körper

Eigenschaften René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole

René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole ist ein Weißwein der Sorte Chardonnay, der in der AOC Marsannay von René Bouvier hergestellt wird.

Seit der Gründung des Familienweinguts im Jahr 1910 hat sich René Bouvier in den letzten Jahren erheblich weiterentwickelt, insbesondere dank der Herstellung von Weinen mit feineren Extraktionen und ökologischen und biodynamischen Praktiken im Weinberg. Insgesamt 17 Hektar Rebfläche und 18 Anbaugebiete, von Marsannay bis Gevrey-Chambertin. Es wird derzeit von Bernard Bouvier, dem Enkel des Gründers, geführt und das gesamte Sortiment ist seit 2013 biologisch zertifiziert.

René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole basiert auf 60 Jahre alten Rebstöcken, verteilt auf drei Hektar im Süden dieses Anbaugebiets. Nach Osten ausgerichtete Rebstöcke in Gebieten mit geringem Gefälle, in denen ökologischer, biologischer und biodynamischer Landbau ohne den Einsatz von Herbiziden oder Pestiziden betrieben wird. Die Trauben werden von Hand in Kisten zu 15 kg ausgewählt und gelesen.

Im Weinkeller wird René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole ausgewählt und entrappt. Er wird 18 Monate in 600-Liter-Eichenfässern ausgebaut, von denen 30 % neu sind. Dann wird vor dem Abfüllen eine sehr leichte Filtration durchgeführt.

Obwohl dieses Weingut nur wenige Weißweine herstellt, zeigt René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole, dass Bouvier es sehr gut kann. Eine prächtige Flasche voller Mineralität eines bewundernswerten Terroirs.