René Bouvier Marsannay Clos du Roy Vieilles Vignes

Avantgarde ohne Fruchtverlust

2017

René Bouvier Marsannay Clos du Roy Vieilles Vignes 2017

Biowein
Rotwein Reifung in Holz Biowein. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: AOC Marsannay
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
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René Bouvier Marsannay Clos du Roy Vieilles Vignes
Biowein
Rotwein Reifung in Holz Biowein. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Eigenschaften René Bouvier Marsannay Clos du Roy Vieilles Vignes

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René Bouvier Marsannay Clos du Roy Vieilles Vignes ist ein Rotwein der Sorte Pinot Noir, den René Bouvier in der AOC Marsannay herstellt.

Das Domaine René Bouvier ist im Laufe seiner Jahrgänge zu einem Maßstab für die Côte de Nuits geworden. Und er versteht es, mit der Sorte Pinor Noir durch einen ökologischen und biodynamischen Ansatz bei der Behandlung der Weinberge, umzugehen. Das Anwesen wurde 1910 in Marsannay von Henri Bouvier gegründet und 1992 übernahm sein Enkel Bernard Bouvier die Kontrolle. Heute befindet sich das Gut in Brochon, nördlich von Gevrey-Chambertin und umfasst 17 Hektar, verteilt auf 18 Anbaugebiete in Burgund, Côte-de-Nuits-Villages, Fixin, Marsannay und Gevrey-Chambertin.

Das Terroir, aus dem René Bouvier Marsannay Clos du Roy Vieilles Vignes stammt, ist zweifellos eines der besten Terroirs der AOC Marsannay. Es liegt im unmittelbaren Süden von Chenove und das Gut besitzt 2,3 Hektar der Sorte Pinot Noir. Es handelt sich um 60 Jahre alte Rebstöcke, die in sandigen Böden mit Granit- und Kiesschichten gepflanzt sind und im zertifizierten ökologischen Landbau (Ecocert) bewirtschaftet werden. Im Weinberg wird sorgfältig und rigoros gearbeitet, um die hilfreiche Fauna und das Leben im Boden zu schützen. Die Erträge sind begrenzt. Die Weinlese und Auswahl erfolgen manuell. Sie werden in Kisten zu 15 kg transportiert.

Im Weinkeller läuft die Traube des René Bouvier Marsannay Clos du Roy Vieilles Vignes über den Sortiertisch, wird entrappt und 20 Tage lang mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur vergoren. Extraktionen sind leicht und es wird schonen gepresst. Später reift der Wein in Holzfässern für 16 bis 18 Monate.

René Bouvier Marsannay Clos du Roy Vieilles Vignes ist ein avantgardistischer Rotwein mit viel Frucht. Obwohl er ideal ist, um sofort konsumiert zu werden, kann er problemlos 6 bis 8 Jahre gelagert werden.
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Feststellung aus der Weinprobe René Bouvier Marsannay Clos du Roy Vieilles Vignes

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Rebsorte: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: AOC Marsannay
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Rebsorte: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: AOC Marsannay
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Enthält Sulfite