Rara Avis Albarín

Ein herausragender Weißwein

75cl 2013

Rara Avis Albarín 2013

Weißwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft.
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Rara Avis Albarín 2013 ist ein profilierter Weißwein mit Aromen von reifen weißen Früchten, Noten von Buschland und mineralischen Einflüssen. Der Gaumen ist köstlich, knackig und sehr erfrischend. Er zeigt eine brillante Säure und einen köstlich fruchtigen Geschmack.
Weißwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft.
Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: VT Castilla-León
Bodega: Raúl Pérez
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Albarín
Enthält Sulfite
Rara Avis Albarín
Weißwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft.
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Stil Rara Avis Albarín 2013

Eigenschaften Rara Avis Albarín

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Rara Avis Albarín ist ein Weißwein Barrique, hergestellt von Raúl Pérez aus der Sorte Albarín in Kastilien und León.

Raúl Pérez, gebürtig aus El Bierzo, ist zurzeit einer der bekanntesten spanischen Winzer, der dieses Weinbaugebiet wie kein anderer kennt. Dennoch verpflichtet er sich keiner bestimmten Region. Er arbeitet dort, wo er außergewöhnliche Terroirs findet, um Weine mit einer einzigartigen Persönlichkeit herzustellen.

Rara Avis Albarín stammt aus alten Weinbergen, mit einem Alter zwischen 70 und 90 Jahren, die auf kalkhaltigen Tonböden gepflanzt sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, um das natürliche Gleichgewicht des Terroirs aufrechtzuerhalten und wenn die Traube ihre optimale Reife erreicht hat, wird sie manuell gelesen.

Im Weinkeller werden die Trauben des Rara Avis Albarín entrappt und schonend gepresst und der erhaltene Most wird in Eichenzubern vinifiziert. Er fermentiert spontan mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle. Schließlich reift der Wein 18 Monate in 5 Jahre alten französischen Eichenfudern.

Mit einem Namen, der „etwas Außergewöhnliches“ bedeutet, tauft Raúl Pérez diesen sortenreinen Wein aus Albarín. Rara Avis Albarín ist ein Wein, der schwer zu finden ist aber schnell begeistert. Ein herausragender Weißwein.

Raúl Pérez
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1 Artikel

Feststellung aus der Weinprobe Rara Avis Albarín

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Albarín
Ursprungsbezeichnungen: VT Castilla-León
Bodega: Raúl Pérez
Enthält Sulfite
Raúl Pérez ist ein Philosoph des Weinbaus, er ist aber auch Berater sowie Önologe und der Schöpfer von authentischen Weinen mit der größten Medienpräsenz in Spanien. Sein Name ist bei den echten Weinliebhabern in aller Munde und einige seiner Weine stehen auf der Agenda von Robert Parker, aber seine Etiketten werden in sehr kleinen Mengen hergestellt und dadurch sind die Weine sehr schwer zu finden. Er stellt seine eigenen Weine her, für andere, zusammen mit anderen, er arbeitet in Familienprojekten, in anderen formellen Projekten und informellen, er bricht die Regeln, geht bis an die Grenzen und überschreitet sie manchmal auch.... Und dabei war es sein jugendliches Bestreben, Arzt zu werden! Raúl Pérez Raúl Pérez ist ein Philosoph des Weinbaus, er ist aber auch Berater sowie Önologe und der Schöpfer von authentischen Weinen mit der größten Medienpräsenz in Spanien. Sein Name ist bei den echten Weinliebhabern in aller Munde und einige seiner Weine stehen auf der Agenda von Robert Parker, aber seine Etiketten werden in sehr kleinen Mengen hergestellt und dadurch sind die Weine sehr schwer zu finden. Er stellt seine eigenen Weine her, für andere, halb mit anderen, er macht seine eigenen Weine, halb mit anderen, er arbeitet in Familienprojekten, in anderen formellen und informellen, er bricht mit den Regeln, geht bis an die Grenze, überschreitet manchmal die Grenze, überschreitet auch Grenzen.... Und das alles, wenn sein jugendliches Bestreben war, Arzt zu werden!
Bilder und Situation Raúl Pérez
Bilder und Situation VT Castilla-León