Ramón Bilbao Reserva Original 43

Ramón Bilbao Reserva Original 43 ist ein Rotwein, hergestellt aus der Sorte Tempranillo in der D.O.Ca. Riojavom Weingut Ramón Bilbao.

Offiziell wurde das Weingut Ramón Bilbao 1924 gegründet, der erste Wein wurde jedoch bereits 1896 in den Straßen von Haro (Rioja Alta) verkauft. Seit 1999 gehört es zu Grupo Diego Zamora, der sich der Önologe Rodolfo Bastida anschließt.. Derzeit bieten die Weine des Ramón Bilbao eine Vielzahl von Stilen. Auf der einen Seite finden wir die traditionellen Weine von Rioja und auf der anderen Seite die moderneren und internationaleren Stile.

Die Trauben des Ramón Bilbao Reserva Original 43 stammen aus zwei der besten Weinberge des Weinguts. Rebstöcke von mehr als 70 Jahren, die auf 650 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Es wird eine traditionelle Landwirtschaft angewendet und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reifung.

In der Weinkellerei Ramón Bilbao Reserva Original 43 wird eine kalte Vor-Mazeration durchgeführt. Es erfolgt eine Entrappung und ein tägliches umpumpen. Er wird in Holzbottichen bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C vergoren. Der Wein reift 20 Monate in französischen Eichenfässern.

Ramón Bilbao Reserva Original 43 ist ein Rotwein Reserva Limited Edition, von dem es nur 29.834 nummerierte Flaschen gibt. Dies ist eine Hommage an seinen Gründer Ramón Bilbao.