Quintarelli Valpolicella Classico Superiore

Tiefgängig, süffig und elegant

75cl 2013

Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2013

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft.
91,55 €
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Alkoholgehalt: 15.00%
Ursprungsbezeichnungen: DOC Valpolicella Classico Superiore
Herstellungsgebiet: Italien Veneto
Rebsorte: Rondinella, Croatina, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Corvina, Corvinone
Enthält Sulfite
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Quintarelli Valpolicella Classico Superiore
Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft.
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Stil Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2013

Eigenschaften Quintarelli Valpolicella Classico Superiore

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Quintarelli Valpolicella Classico Superiore ist ein Rotwein Barrique aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Corvina, Rondinella, Nebbiolo, Corvinone und Croatina, hergestellt von Giuseppe Quintarelli in der DOC Valpolivella Classico Superiore (Veneto).

Die Weine mit dem Namen Quintarelli stehen für Tradition, Leidenschaft und die Seele des Terroirs in den italienischen Hügeln von Verona. Ein Projekt, das vom großen Giuseppe Quintarelli, dem Vater des Amarone, ins Leben gerufen wurde und das derzeit von seiner Familie unter den gleichen Parametern weitergeführt wird. Qualitätsweine, die erst dann auf den Markt kommen, wenn sie vollständig fertig sind. Niemals vorher.

Um Quintarelli Valpolicella Classico Superiore genannt werden zu können, müssen die Trauben aus den Weinbergen stammen, die sich am Fuße der Berge der Region Veneto in Norditalien befinden. Ein Ort mit kalten Wintern und heißen Sommern, der es ermöglicht, Beeren geringer Produktion aber großartiger Konzentration zu erhalten. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell.

Wenn die Trauben des Quintarelli Valpolicella Classico Superiore in den Weinkeller kommen, werden sie gepresst, um 3 oder 4 Tage mit einheimischen Hefen zu mazerieren und zu gären. Dann wird der Wein umgefüllt und er ruht auf der Hefe, um eine zweite Gärung zu starten. Schließlich wird der Wein 7 Jahre lang in großen Fässern aus slawischer Eiche gelagert.

Quintarelli Valpolicella Classico Superiore ist ein Garant für Authentizität, Handwerkskunst und Qualität. Ein wahres Vermächtnis, das Giuseppe Quintarelli hinterlassen hat und das seine Familie in diesem tiefgängigen, süffigen und eleganten Wein zu bewahren versteht.
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Feststellung aus der Weinprobe Quintarelli Valpolicella Classico Superiore

Alkoholgehalt: 15.00%
Herstellungsgebiet: Italien Veneto
Rebsorte: Rondinella, Croatina, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Corvina, Corvinone
Ursprungsbezeichnungen: DOC Valpolicella Classico Superiore
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 15.00%
Herstellungsgebiet: Italien Veneto
Rebsorte: Rondinella, Croatina, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Corvina, Corvinone
Ursprungsbezeichnungen: DOC Valpolicella Classico Superiore
Enthält Sulfite