Principia Mathematica

2019

Principia Mathematica 2019

93
Peñin
Weißwein Fassgärung.
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Alkoholgehalt: 12.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
  • Neu
Principia Mathematica
Weißwein Fassgärung.
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Stil Principia Mathematica 2019

Eigenschaften Principia Mathematica

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Principia Mathematica ist ein Weißwein aus D.O. Penedès, hergestellt durch Alemany i Corrio in Villafranca del Penedès, Barcelona. Irene Alemany und Laurent Corrio haben sich während des Önologiestudiums in Borgoña kennen gelernt. Ihre Leidenschaft für die Weinwelt begann in vollem Maße mit der Eröffnung ihrer Bodega im Jahr 1999.

Der Weinberg ist auf einer einzelnen Weinparzelle angebaut und liegt in Sant Pere de Molanta (Alt Penedes). Der Weinberg ist 30 Jahre alt und verfügt über die Rebsorte Xarel·lo.

In der Herstellung des Principia Mathematica werden die Trauben direkt gepresst und gären in Barriquefässern aus französischer Eiche, die über ein Volumen zwischen 228 l und 700 l besitzen.

Principia Mathematica ist ein Xarel·lo von mittlerem Körper, cremig und mit einem sehr gutem Säuregehalt.

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Benotungen Principia Mathematica

Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Enthält Sulfite
Sot Lefriec ist der Name des ersten Wein ein paar begeisterte junge Winzer, und Laurent Irene Alemany Penedès in Corrie. Irene ist Penedès, Französisch und Laurent (Lefriec war der Name seiner Großmutter). Beide studierte Önologie in Burgund, nach dem er hat, um eine kleine Menge von Wein aus einem kleinen Familie Weinberg.
Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.
Bilder und Situation D.O. Penedès