PradoRey Finca Valdelayegua

Das PradoRey  wird nach einem Jahrgang der Villa Valdelayegua ausgewählt mit herkömmlichen Methoden, sondern setzen auf neue Techniken. La Finca Valdelayegua ist eine große Weite der Weinberge, wo sie wachsen verschiedene Sorten. La Tinta Fina gepflanzt auf dieser Farm ist Ausgangspunkt dieser Wein das Ergebnis einer Auswahl von verschiedenen Weinregionen Ribera del Duero: Quintana del Pidio, Pedrosa del Duero, Anguix und Pinel de Abajo. Es ist in drei Klone unterschieden Zahlungen je nach Höhenlage, Bodentypen und Ausrichtung der Hänge unterteilt. Nach der Fermentation bei 29 º und Mazeration für 13 Tage, macht eine Zucht während 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Dann verbringen 3-4 Monate in Französisch Eiche Kegel Nevers und liegt etwa 12 Monate in der Flasche. Ein Ribera del Duero Wein traditionell bis modern Luft.