Ponte da Boga Capricho de Merenzao

Feine Sacra-Persönlichkeit

2016

Ponte da Boga Capricho de Merenzao 2016

91
Peñin
Rotwein Reifung in Holz. 10 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
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Ponte da Boga Capricho de Merenzao 2016 ist ein konzentrierter Rotwein mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten wie Himbeeren und Kirschen und einem blumigen Hauch von Rosen. Am Gaumen ist er komplex, kraftvoll, mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang.
Rotwein Reifung in Holz. 10 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
Alkoholgehalt: 14.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Ponte da Boga
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Merenzao
Ponte da Boga Capricho de Merenzao
Rotwein Reifung in Holz. 10 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
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Eigenschaften Ponte da Boga Capricho de Merenzao

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Ponte da Boga Capricho de Merenzao ist ein Rotwein, hergestellt aus der einheimischen Sorte Merenzao in der D.O. Ribeira Sacra von Ponte de Boga.

In der Ortschaft Castro Caldelas in Ourense befindet sich Ponte da Boga. Ein jahrhundertealter Weinkeller in einer spektakulären Landschaft mit abfallenden Hängen, die nur durch den sogenannten heroischen Weinbau bewirtschaftet werden können. Seit 2005 ist das Weingut Teil der Corporación Hijos de Rivera und beginnt eine Phase der kommerziellen Expansion mit einer wichtigen Sammlung etablierter Ribeira Sacra-Weine.

Ponte da Boga Capricho de Merenzao stammt aus Parzellen mit alten Reben, die auf Schieferböden gepflanzt wurden und nach der traditionellen Methode des Spaliers und des Pfahls erzogen werden, um den Ertrag zu begrenzen. Aufgrund seiner orografischen Gegebenheiten wird ein heldenhafter Weinbau ohne den Einsatz von Maschinen durchgeführt. Alle Arbeiten erfolgen von Hand und mit Klettergurten. Die Weinlese erfolgt in Kisten zu 18 kg.

Die reifen Trauben des Ponte da Boga Capricho de Merenzao werden bei der Ankunft im Weinkeller entrappt und gepresst. Anschließend gärt der Most bei schonendem Umpumpen 10 Tage in Edelstahltanks, mit einer Mazeration von 8 Tagen. Schließlich erfolgt die malolaktische Gärung und Reifung in Holzfässern aus französischer Eiche im zweiten und dritten Gebrauch über einen Zeitraum von 10 Monaten.

Das Ergebnis der delikaten und launischen einheimischen Sorte Merenzao, Ponte da Boga Capricho de Merenzao, ist ein Rotwein Limited Edition mit der ganzen Ursprünglichkeit der Ribeira Sacra.
192340
6 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8437001875061

Benotungen Ponte da Boga Capricho de Merenzao

Feststellung aus der Weinprobe Ponte da Boga Capricho de Merenzao

Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Merenzao
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Ponte da Boga
Tipo de Uva: 100% Merenzao
Enthält Sulfite
Ribeira Sacra ist ein magischer Ort, den man selbst gesehen haben muss um die Besonderheiten zu verstehen. Wegen den steilen Ufern des Flusses Sil und den schwindelerregenden Terrassen müssen alle Arbeiten an den Weinbergen per Hand durchgeführt werden. Die Landwirtschaft wird wegen der harten Arbeit auch „agricultura heroica“ (heldenhafte Landwirtschaft) genannt. Die Rotweine, hauptsächlich aus der Rebsorte Mencía gewonnen, sind elegante und ausdrucksstarke Weine mit einem hohen Säureanteil. Für die Weißweine werden hauptsächlich die Rebsorten Godello und Albariño verwendet. So entstehen aromatische, fruchtige und körperreiche Weißweine. Viele qualitativ hochwertige Weine der Ribeira Sacra werden nur in einer kleinen Stückzahl hergestellt.
Bilder und Situation D.O. Ribeira Sacra