Pinna Fidelis Verdejo

Ein sehr aromatischer Verdejo

75cl 2019

Pinna Fidelis Verdejo 2019

Weißwein Joven.
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Pinna Fidelis Verdejo 2019 ist ein aromatischer Weißwein mit einer intensiven Nase von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten, blumigen Noten und einem Hauch von frischem Gras. Der Gaumen ist breit, frisch und elegant.
Weißwein Joven.
Alkoholgehalt: 12.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Rueda
Bodega: Pinna Fidelis
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Verdejo
Enthält Sulfite
Pinna Fidelis Verdejo
Weißwein Joven.
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Stil Pinna Fidelis Verdejo 2019

Eigenschaften Pinna Fidelis Verdejo

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Pinna Fidelis Verdejo ist ein junger Weißwein, hergestellt von Pinna Fidelis aus der Sorte Verdejo in der D.O. Rueda (Kastilien und León).
 
Pinna Fidelis ist ein Weingut, das 2001 in der Ortschaft Peñafiel, am Ufer des Duero, erbaut wurde. Ein Projekt, das 200 Hektar in den Gebieten Ribera de Duero und Rueda besitzt und das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, moderne und hochwertige Weine aus lokalen Sorten wie Tinta del Pais und Verdejo herzustellen.
 
Pinna Fidelis Verdejo stammt aus eigenen Weinbergen, die in derselben Ortschaft und in Nachbarorten liegen. Es handelt sich um Reben, die in Kalksteinböden gepflanzt wurden und die einer großen thermischen Schwankung, mit sehr kalten Wintern und sehr heißen Sommern, ausgesetzt sind. Die Weinlese erfolgt manuell und wird nachts durchgeführt, um Oxidation zu vermeiden.
 
Im Weinkeller werden die Trauben des Pinna Fidelis Verdejo einer Kriomazeration unterzogen und dann schonend gepresst. Der erhaltene Most wird vorgeklärt und die alkoholische Gärung beginnt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks. Dann bleibt der Wein 2 Monate auf seiner Hefe und wird schließlich nach der Klärung abgefüllt. 
 
Pinna Fidelis Verdejo ist ein sehr aromatischer Weißwein, der nach dem Geschmack der heutigen Verbraucher hergestellt wird. Und das liegt daran, dass Verdejo immer noch in Mode ist. 
 
 
 

 

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Feststellung aus der Weinprobe Pinna Fidelis Verdejo

Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Rueda
Bodega: Pinna Fidelis
Enthält Sulfite
In Rueda werden überwiegend Weißweine aus der Rebsorte Verdejo produziert. Die Trauben stammen von den Ufern des Flusses Duero, sowie von seinen Nebenflüssen. Durch das extreme Klima, bei dem der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht sehr hoch ist, entwickelt die Trauben sehr viel Säure. Ein weiteres Merkmal der Weißweine aus Rueda sind die blumigen Aromen mit Erinnerungen an mediterrane Kräuter. Neben den Weißweinen werde auch eine kleine Anzahl von Rotweinen, meistens aus der Rebsorte Tempranillo, produziert.
Bilder und Situation D.O. Rueda