Pinna Fidelis Reserva

Ein Reserva im echten Ribera del Duero-Stil

75cl 2016

Pinna Fidelis Reserva 2016

90
Peñin
Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Pinna Fidelis Reserva 2016 ist ein konzentrierter Rotwein mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, Röstnoten und würzigen Noten und einem evolutionären Hauch von Schokolade. Am Gaumen ist er fleischig, kraftvoll und umhüllend. Ein glycerinhaltiger Wein mit süßen Tanninen, einem geschmeidigen mittleren Gaumen und einem anhaltenden Abgang.
Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Alkoholgehalt: 15.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Pinna Fidelis
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tinta del Pais
Enthält Sulfite
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Pinna Fidelis Reserva
Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Stil Pinna Fidelis Reserva 2016

Eigenschaften Pinna Fidelis Reserva

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Pinna Fidelis Reserva ist ein Rotwein Reserva von Pinna Fidelis, hergestellt aus der Sorte Tinta del Pais in der D.O. Ribera del Duero (Kastilien und León).
 
Pinna Fidelis wurde 2001 in der Ortschaft Peñafiel (Valladolid) mit dem Ziel gegründet, Weine für Liebhaber des für Ribera del Duero so charakteristischen Stils herzustellen. Dazu verfügt das Gut über 200 Hektar Weinberge, von denen die meisten mit der Königssorte der Region bestückt sind: Tinta del Pais.
 
Pinna Fidelis Reserva stammt aus Weinbergen, die an der Mündung des Duero und des Duratón liegen. 30 Jahre alte Rebstöcke, die in Kalksteinböden gepflanzt und kontinentalem Klima mit großen thermischer Schwankungen ausgesetzt sind. Der Ertrag ist auf 3.000 kg / ha begrenzt und die Weinlese erfolgt manuell mit Auswahl der Rispen im Weinberg selbst. 
 
Im Weinkeller werden die Trauben des Pinna Fidelis Reserva mazeriert und etwa 35 Tage lang fermentiert. Danach reift der Wein 18 Monate lang in ausgewählten Holzfässern aus französischer Eiche. In all dieser Zeit wird der Wein gepflegt, indem die Holzfässer nachgefüllt sowie regelmäßige Batonnagen und zwei Abstiche pro Jahr durchgeführt werden. Zum Schluss wird der Wein geklärt und abgefüllt. 
 
Pinna Fidelis Reserva ist ein Wein für alle Liebhaber dieser Weinregion, im Ribera del Duero-Stil. Ein ausgewogener und fleischiger Rotwein, der sich ideal zum sofortigen Konsum aber auch zum Lagern eignet.
 
215433
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8437004105141

Benotungen Pinna Fidelis Reserva

Feststellung aus der Weinprobe Pinna Fidelis Reserva

Alkoholgehalt: 15.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tinta del Pais
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Pinna Fidelis
Enthält Sulfite
Ribera del Duero Wein ist einer der renommiertesten Weine Spaniens. Rotweine, die aus der Rebsorte Tinto Fino hergestellt werden, mit einer großen Aromenkomplexität, fein am Gaumen und mit einer großen Lagerkapazität. Die Weine von Ribera del Duero bieten eine perfekte Balance zwischen der Lebendigkeit der Frucht und der Raffinesse des Holzes, was sie zu einer wohlverdienten internationalen Anerkennung geführt hat.
Bilder und Situation D.O. Ribera del Duero