Phincas

Guter Auftakt. Am Gaumen markant aufgrund der grossartigen Struktur. Gute Säure sowie reife Tannine verleihen ihm diese Struktur. Hervorragende Ladung Frucht die sehr gut mit dem Edelholz eingebunden ist. Sehr würziger und mineralischer, langanhaltender Abgang.

Intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Sauber und strahlend. Reichhaltige Schlieren.

Dieser Jahrgang zeigt eine reichhaltige Nase, voll von Nuancen. 
Intensive Noten nach reifer schwarzer Frucht, floralen Noten, angenehmen aromatischen Kräutern, Röstaromen und leichten Gewürznoten. Diese machen Platz für angenehme und betonte mineralische Noten.

Ein guter Auftakt. Überrascht mit einer hervorragenden Struktur. Eine gute Säure und reifes Tannin. Die Frucht und das edle Holz in perfekter Balance. Ein sehr würziger Abgang mit mineralischen Noten, lang und andauernd.

Intensives Rot von Sauerkirschen mit violetten Reflexen. Sauber und glänzend. Üppige Träne.


Eine wunderbare Aromatik, voller Nuancen. Intensive Noten von reifen dunklen Früchten, blumigen Noten, angenehmen aromatischen Kräutern, Räuchernoten unf feine Gewürze, die nach und nach den angenehmen und betonten mineralischen Noten Raum geben.

Vollmundig und kräftig. Im Geschmack überzeugt vor allem seine großartige Struktur. Eine erfrischende Säure und gut definiert. Reifes Tannin, rund. Eine herrliche Frucht verschmilzt mit noblen Holznoten. Würzig im Abgang, lang und anhaltend.

Schönes Sauerkirschrot mit bläulichen Reflexen. Sauber und glänzend. Reich an Tränen.


Eine angenehme aromatische Intensität. Komplex und konzentriert mit einer wundervollen Entwicklung im Glas. Aromen von reifen Früchten (Heidelbeere, Feige, Brombeere), Röstnoten und feine Gewürze, die zu mineralischen und intensiven balsamischen Noten übergehen.