Petit Caus Blanc

Ein Weißwein, den man zu jeder Tageszeit genießen kann

2020
2018

Petit Caus Blanc 2020

Biowein
Weißwein Joven Biowein.
7,60 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 10,13 €
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Petit Caus Blanc 2020 ist ein junger, aromatischer und leicht zu trinkender Weißwein. In der Nase bieten sich Aromen von Mineralien und weißen Früchten. Am Gaumen ist er lebendig, trocken und ausgewogen, mit guter Säure.

Weißwein Joven Biowein.
Alkoholgehalt: 11.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: Chardonnay, Chenín Blanc, Macabeo, Xarel·lo
  • Neu
Petit Caus Blanc
Biowein
Weißwein Joven Biowein.
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Kundenbewertung: Großartig

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Eigenschaften Petit Caus Blanc

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Stillweine mit direkten Aromen. Darin kann niemand der D.O. Penedés das Wasser reichen. Im Norden Spaniens, zwischen Barcelona und Tarragona, reifen die Reben dieses Anbaugebietes zwischen Meer und Gebirge, beeinflusst von einer Vielzahl von Mikroklimata, die den wahren Reichtum dieses Gebiets ausmachen. Zu diesen äußerst aromatischen Weinen gehört der Petit Caus Blanc.

Petit Caus Blanc ist ein junger Weißwein, der von Can Ràfols dels Caus hergestellt wird. Das mehr als eintausend Jahre alte Gut, das 992 erstmals urkundlich erwähnt wurde, befindet sich im Garraf-Massiv (im katalanischen Küstengebirge). Dort, auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel, gibt es 700 Hektar Weinberge, auf denen etwa 28 Rebsorten (sowohl internationale als auch einheimische) angebaut werden, wobei die unbestrittene Königin die Xarelo ist. In diesem Gebiet, das sich vor etwa 20 Millionen Jahren aus dem Meeresboden gebildet hat, besteht der Boden aus Kalzium- und Magnesiumkarbonat und ist reich an Mikroelementen und Mineralien. Das besondere Klima (mit geringen Niederschlägen und Temperaturen, die durch die Nähe zum Meer reguliert werden) und die vollständig handwerkliche Arbeit (ohne chemische Produkte) führen zur Erzeugung von qualitativ hochwertigen Trauben und ausgewogenen ökologischen Weinen.

Ein Teil des Geheimnisses des Petit Caus Blanc liegt auch in der vollständig manuellen Weinlese und Weinbereitung, die auf der spontanen Gärung mit einheimischen Hefen und der Mikrovinifikation der verschiedenen Parzellen beruht. Diese Aufgabe, die eine große Anstrengung in der Rückverfolgbarkeit und Identifizierung jeder Parzelle und jeder Traubencharge beinhaltet, wäre ohne den Bau einer neuen Weinkellerei, der von Carlos Esteva vorangetrieben wurde (die jüngste Generation des Hauses), nicht möglich. Die Kellerei ist mit modernster Technologie ausgestattet und auf verschiedenen Ebenen so konzipiert ist, dass sie mit Schwerkraft betrieben werden kann. Die Trauben für Petit Caus Blanc werden bei kalten Temperaturen mazeriert und schonend gepresst. Der Most gärt dann drei Wochen in Edelstahltanks. Schließlich setzt sich der Wein ab und wird ungefiltert in Flaschen abgefüllt.

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2000 Artikel

Benotungen Petit Caus Blanc

Feststellung aus der Weinprobe Petit Caus Blanc

Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Chenín Blanc, Moscatel de Alejandría
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Chenín Blanc, Moscatel de Alejandría
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Chenín Blanc, Moscatel de Alejandría
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Tipo de Uva: Chardonnay, Chenín Blanc, Macabeo, Xarel·lo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Chenín Blanc, Moscatel de Alejandría
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Tipo de Uva: Chardonnay, Chenín Blanc, Macabeo, Xarel·lo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Tipo de Uva: Chardonnay, Chenín Blanc, Macabeo, Xarel·lo
Enthält Sulfite
Can Ràfols dels Caus ist Carlos Esteva, einer der wenigen Winzer, die auf dem Hof leben und sich bemühen, ihre Ziele zu erreichen, indem sie die Besonderheiten der Landschaft und die Architektur des Ortes in einem nachhaltigen Rahmen respektieren. Bei Can Ràfols dels Caus wird Ernte für Ernte, mit verschiedenen Weinen und Rebsorten experimentiert, mit dem Ziel, Weine mit guter Alterungsfähigkeit, aber fein, natürlich, elegant und mit Persönlichkeit herzustellen, die gleichzeitig die Frucht, das Land und die Persönlichkeit des Weinerzeugers aufzeigen.
Bilder und Situation Can Ràfols dels Caus
Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.
Bilder und Situation D.O. Penedès