Peraj Petita Rosat

Ein frischer koscherer Roséwein mit viel Frucht aus Montsant

2020

Peraj Petita Rosat 2020

Koscher
Roséwein Joven Koscher.

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Alkoholgehalt: 13.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Montsant
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
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Peraj Petita Rosat
Koscher
Roséwein Joven Koscher.
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Stil Peraj Petita Rosat 2020

Eigenschaften Peraj Petita Rosat

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Peraj Petita Rosat ist ein sortenreiner koscherer Roséwein aus Garnacha Tinta aus der D.O. Montsant von Celler de Capçanes.

Celler de Capçanes ist eine genossenschaftliche Kellerei, die 1933 von fünf Familien in Capçanes im Süden von El Priorat gegründet wurde. 5 % des im Weingut erzeugten Weins sind koschere Weine, die nach den Regeln der jüdischen Gemeinde hergestellt werden und für den Verzehr geeignet sind.

Peraj Petita Rosat es ist ein Koscherer Wein, weil er unter strenger Aufsicht der Orthodox Union vinifiziert wird. Darüber hinaus ist es ein hochwertig zertifizierter koscherer Wein: Lo Mebushal (nicht pasteurisiert) und Le Pessaj (geeignet für das jüdische Passahfest).

Die Trauben des Peraj Petita Rosat stammen von terrassenförmig angelegten Parzellen mit etwa 25 bis 50 Jahre alten Sorten, die auf Ton- und Granitböden wachsen. Die Vinifizierung erfolgt nach dem Saignée-Verfahren: der Most wird 4 bis 6 Stunden lang mit den Schalen eingemaischt, bis die Schalen die gewünschte Farbe auf den Most übertragen. Anschließend wird der Most bei einer niedrigen Temperatur zwischen 13 und 15 °C vergoren, um die frischen und fruchtigen Aromen der Traube hervorzuheben. Nach der Vinifizierung reift der Wein 4 Monate in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird.

Peraj Petita Rosat ist ein koscherer Roséwein mit einer leuchtenden und sauberen Farbe von Rosenblättern, sehr aromatisch, frisch und mit viel Frucht. Er passt perfekt zu frischer Pasta, Lachs oder Hühnerfleisch.
242291

Besondere Bestellnummern

ean13
087752016138

Benotungen Peraj Petita Rosat

Feststellung aus der Weinprobe Peraj Petita Rosat

Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Montsant
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Montsant
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Montsant
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Montsant
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
Enthält Sulfite
Celler de Capçanes ist ein Weingut in der D.O. Montsant, das seinen Namen aufgrund des Dorfes in dem es sich befindet trägt. Es ist ungewöhnlich, dass ein Weingut den Namen eines Dorfes trägt, jedoch ist Celler de Capçanes kein gewöhnliches Weingut. Es handelt sich hier um eine Kooperation die im Jahr 1933 von 125 Mitgliedern gegründet wurde.
Bilder und Situation Celler de Capçanes
Die Weinregion Montsant ist in der Provinz Tarragona gelegen und somit in den Großteil der Produktion in Priorat verwickelt. Dieses Herkunftsgebiet hat einen jungen Ursprung, obwohl es sich auf einem Boden mit einer langen Geschichte im Bezug auf die Tradition des Weines befindet. Die Weine, welche vorwiegend Rotweine sind, werden mit Gernache und Cariñena hergestellt und werden als ehrlich und wild angesehen. Des Weiteren zeichnen Sie sich durch ihr gutes Preis-Leistungs Verhältnis aus.
Bilder und Situation D.O. Montsant