Pegasus Bay Riesling

Ein erfrischender und konzentrierter Riesling vom Pazifik

75cl 2016

Pegasus Bay Riesling 2016

93
Suckling
Biowein
Weißwein Mit Bodensatz Biowein.
31,00 €
inkl. MwSt
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Pegasus Bay Riesling 2016 ist ein aromatischer Weißwein mit einer Nase von intensiven Zitrusfrüchten, einem Hauch von weißen Früchten und Kräuternoten. Am Gaumen ist er konzentriert, erfrischend und trocken. Ein gut strukturierter Wein mit brillanter Säure und guter Länge.
Weißwein Mit Bodensatz Biowein.
Alkoholgehalt: 12.50%
Ursprungsbezeichnungen: Waipara Valley
Bodega: Pegasus Bay
Herstellungsgebiet: Neuseeland Canterbury
Rebsorte: Riesling
Enthält Sulfite
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Pegasus Bay Riesling
Biowein
Weißwein Mit Bodensatz Biowein.
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Stil Pegasus Bay Riesling 2016

Eigenschaften Pegasus Bay Riesling

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Pegasus Bay Riesling ist ein ökologischer, auf Hefe gereifter Weißwein, hergestellt von Pegasus Bay in Canterbury (Neuseeland) aus der weißen Sorte Riesling.

Pegasus Bay ist das Weinprojekt der Familie Donaldson im Waipara Valley auf der Nordinsel Neuseelands. Als Pioniere in der Region konnten sie die in Burgund erworbenen Praktiken und Sorten anpassen, um ihren besten Ausdruck an den Ufern des Pazifiks zu erzielen. Sie sind anerkannte Mitglieder des NZWG-Programms für nachhaltigen Weinbau und ihre Weine sind ökologisch und umweltbewusst.

Pegasus Bay Riesling stammt von steinigen Terrassen im Waipara-Tal. Dabei handelt es sich um Weinberge, die dank des Teviotdale-Gebirges vor den Winden des Pazifiks geschützt sind. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben und anstatt Krankheiten und Schädlinge mit Herbiziden und Insektiziden zu bekämpfen, tun sie dies mit biologischen Methoden.

Im Keller werden die Trauben des Pegasus Bay Riesling ausgewählt und schonend gepresst. Der gewonnene Most gärt auf autochthonen Hefen bei konstant niedriger Temperatur in Edelstahltanks. Während des gesamten Prozesses wird versucht, natürliches Kohlendioxid zurückzuhalten, um Frische zu erreichen.

Pegasus Bay Riesling ist ein gutes Beispiel für die Herstellung von Qualitätswein, die dieses wegweisende Weingut seit den 70er Jahren in den Antipoden betreibt. Ein erfrischender und konzentrierter Riesling vom Pazifik.

Pegasus Bay
202404
2 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
9419006100798

Benotungen Pegasus Bay Riesling

Feststellung aus der Weinprobe Pegasus Bay Riesling

Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Neuseeland Canterbury
Rebsorte: Riesling
Ursprungsbezeichnungen: Waipara Valley
Bodega: Pegasus Bay
Enthält Sulfite