Parxet Brut Nature

Ein Cava mit der Persönlichkeit der Rebsorte Pansa Blanca

2018

Parxet Brut Nature 2018

89
Suckling
Cava. 24 Monate in der Flasche.
14,45 €
inkl. MwSt
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Parxet Brut Nature 2018 ist ein profilierter Schaumwein mit einer intensiven Nase von weißen Früchten, begleitet von Kräuternoten und Anklängen an Gebäck. Mit einer brillanten Säure und einer feinen, anhaltenden Perlage, integriert er sich perfekt am Gaumen. Ein trockener, frischer und eleganter Cava, der sich ideal zu allen Gerichten kombinieren lässt.

Cava. 24 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 11.50%
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Parxet
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 40% Pansa Blanca, 35% Parellada, 25% Macabeo
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Parxet Brut Nature
Cava. 24 Monate in der Flasche.
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Kundenbewertung: Großartig

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Eigenschaften Parxet Brut Nature

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Parxet Brut Nature ist ein Schaumwein, der von Parxet aus den Rebsorten Macabeo, Parellada und Pansa Blanca in Alella innerhalb der D.O. Cava (Katalonien) hergestellt wird.
 
Parxet ist ein Weingut mit einer langen Familientradition, die seit dem 18. Jahrhundert von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Nur 20 km von Barcelona entfernt, in der Ortschaft Tiana, stammt der Name von dem französischen Begriff „parchet“, was soviel wie kleine Parzelle bedeutet. Die Weine werden hauptsächlich aus der Sorte Pansa Blanca hergestellt, die zur Familie der Sorte Xarel-lo aus dem Penedés gehört.
 
Parxet Brut Nature stammt aus kleinen Weinbergen mit Böden aus Sauló, einem Granitgestein, das das Wasser sehr gut aufnimmt, mit einem überwiegend mediterranen Klima. Es wird eine traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten, mit Auswahl direkt im Weinberg. 
 
Parxet Brut Nature wird aus Handlese hergestellt, gefolgt von einer Pressung der ganzen Trauben und einer Gärung bei niedriger Temperatur, die es ermöglicht, die Grundweine zu erhalten, die notwendig sind, um sie richtig zu mischen. Die Fülldosage und die Reifung erfolgen in den Kellern von Tiana für mindestens 24 Monate. Er kommt ohne jeglichen Zusatz von Zucker auf den Markt, so dass wir einen vollständigen Brut Nature mit null Gramm Zucker erhalten.
 
Parxet Brut Nature ist ein Cava, der nach der traditionellen Champenoise-Methode hergestellt wird, aber mit der Persönlichkeit der typischen Pansa Blanca der D.O. Alella.
 
246119
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8410855011007

Benotungen Parxet Brut Nature

Feststellung aus der Weinprobe Parxet Brut Nature

Alkoholgehalt: 11.50%
Rebsorte: Macabeo, Parellada, Pansa Blanca
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Parxet
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Parellada, Pansa Blanca
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Parxet
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Parellada, Pansa Blanca
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Parxet
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.50%
Rebsorte: Macabeo, Parellada, Pansa Blanca
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Parxet
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.50%
Rebsorte: Macabeo, Parellada, Pansa Blanca
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Parxet
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Parxet
Tipo de Uva: 40% Pansa Blanca, 35% Parellada, 25% Macabeo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Parxet
Tipo de Uva: 40% Pansa Blanca, 35% Parellada, 25% Macabeo
Enthält Sulfite
Der Cava Sekt entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.
Bilder und Situation D.O. Cava