Partida Creus Xarel·lo

75cl 2018

Partida Creus Xarel·lo 2018

Vegan
Wein ohne Sulfite
Weißwein Joven Wein ohne Sulfite und Vegan. 3 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
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Partida Creus Xarel·lo 2018 ist ein profilierter, tiefer und komplexer Wein. In der Nase versteckt die reife weiße Frucht die blumigen Noten und den mineralischen Hintergrund nicht. Am Gaumen ist er voluminös und strukturiert, mit einem frischen Finale, das für die Weine dieser Gegend ungewöhnlichen ist.
Weißwein Joven Wein ohne Sulfite und Vegan. 3 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Alkoholgehalt: 10.50%
Ursprungsbezeichnungen: Penedès
Bodega: Partida Creus
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Partida Creus Xarel·lo
Vegan
Wein ohne Sulfite
Weißwein Joven Wein ohne Sulfite und Vegan. 3 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
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Stil Partida Creus Xarel·lo 2018

Eigenschaften Partida Creus Xarel·lo

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Partida Creus Xarel·lo ist ein Weißwein ohne Herkunftsbezeichnung, hergestellt durch Celler Partida Creus in Bonastre (Baix Penedés), Tarragona.

  

Celler Partida de Creus ist ein kleines Weingut, das von Antonella Gerosa und Massimo Marchiori in einem Lager konzipiert wurde, das mit Recycling-Materialien neu gestaltet wurde. Die Mitglieder und Produzenten von Slow Food wenden diese Philosophie im Weinberg an, indem sie die Natur respektieren und die ältesten Traditionen in dem von ihnen bewirtschafteten Land wieder aufleben lassen.

Celler Partida de Creus verfügt über kleine Parzellen mit einer schmalen Pflanzdichte, um so die invasive mechanische Arbeit zu vermeiden. Es erfolgen keine chemischen Behandlungen, und der Schwerpunkt wird auf die biologisch-dynamischer Zyklen und Mondphasen gelegt, was alles zu einer sehr begrenzten Traubenproduktion von ausgezeichneter biologischer Qualität führt.

 

Partida Creus Xarel·lo ist ein Naturwein, hergestellt aus Xarel·lo von eigenen Weinbergen, die auf tonigen-kalkhaltigen Böden gelegen sind.

Die Weinlese erfolgt von Hand. Im Weingut, nach einem direkten Pressen in einer pneumatischen Presse ohne Abbeeren, und nach dem Vorklären, gärt der Wein mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks. Die Flaschenabfüllung erfolgt ohne Schwefelzugabe, nachdem der Wein drei Monate in den Tanks mit seiner Feinhefe verbracht hat.

  

 

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Feststellung aus der Weinprobe Partida Creus Xarel·lo

Alkoholgehalt: 10.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: Penedès
Bodega: Partida Creus
Alkoholgehalt: 10.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: Penedès
Bodega: Partida Creus
Alkoholgehalt: 10.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: Penedès
Bodega: Partida Creus
Winzer im Massis de Bonastre, die biologische, natürliche Weine herstellen, und immer alles durch nachhaltige Landwirtschaft. Verwendung von autochthonen Rebsorten und alten Weinbergen.
Bilder und Situation Partida Creus