Partida Creus Xarel·lo Ancestral

2018

Partida Creus Xarel·lo Ancestral 2018

Vegan
Wein ohne Sulfite
Andere Schaumweine Wein ohne Sulfite und Vegan.
20,65 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 27,53 €
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Partida Creus Xarel·lo Ancestra 2018 ist ein tiefgängiger und mineralischer Schaumwein. In der Nase betonte Aromen von reifen weißen Früchten mit mineralischen Noten und Noten von Gebäck. Am Gaumen ist er elegant und füllig.
Andere Schaumweine Wein ohne Sulfite und Vegan.
Alkoholgehalt: 10.50%
Ursprungsbezeichnungen: Penedès
Bodega: Partida Creus
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
  • -10,02%
  • Neu
Partida Creus Xarel·lo Ancestral
Vegan
Wein ohne Sulfite
Andere Schaumweine Wein ohne Sulfite und Vegan.
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Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

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Eigenschaften Partida Creus Xarel·lo Ancestral

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Partida Creus Xarel·lo Ancestral ist ein Schaumwein ohne Herkunftsbezeichnung, hergestellt durch Celler Partida Creus in Bonastre (Baix Penedés), Tarragona

 

Celler Partida de Creus ist ein kleines Weingut, das von Antonella Gerosa und Massimo Marchiori in einem Lager konzipiert wurde, das mit Recycling-Materialien neu gestaltet wurde. Die Mitglieder und Produzenten von Slow Food wenden diese Philosophie im Weinberg an, indem sie die Natur respektieren und die ältesten Traditionen in dem von ihnen bewirtschafteten Land wieder aufleben lassen.

Celler Partida de Creus verfügt über kleine Parzellen mit einer schmalen Pflanzdichte, um so die invasive mechanische Arbeit zu vermeiden. Es erfolgen keine chemischen Behandlungen, und der Schwerpunkt wird auf die biologisch-dynamischer Zyklen und Mondphasen gelegt, was alles zu einer sehr begrenzten Traubenproduktion von ausgezeichneter biologischer Qualität führt.

 

Partida Creus Xarel·lo Ancestral ist ein Schaumwein, hergestellt nach alter traditionellen Herstellungsmethode, mit Xarel·lo von eigenen Weinbergen, die auf tonigen-kalkhaltigen Böden gelegen sind.

Die Weinlese erfolgt von Hand. Im Weingut, und nach einem direkten Pressen, fermentiert der Wein in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen. Er vollendet die Gärung in der Flasche, wo er mit seinen Feinhefen für mindestens 10 Monate ruht. Ohne Schwefelzusatz. 

 

 

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Feststellung aus der Weinprobe Partida Creus Xarel·lo Ancestral

Alkoholgehalt: 10.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: Penedès
Bodega: Partida Creus
Alkoholgehalt: 10.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: Penedès
Bodega: Partida Creus
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
Alkoholgehalt: 10.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: Penedès
Bodega: Partida Creus
Winzer im Massis de Bonastre, die biologische, natürliche Weine herstellen, und immer alles durch nachhaltige Landwirtschaft. Verwendung von autochthonen Rebsorten und alten Weinbergen.
Bilder und Situation Partida Creus