Parés Baltà Indigena

75cl 2018

Indigena 2018

Biowein
Vegan
Rotwein Joven Biowein und Vegan. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Alkoholgehalt: 14.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Garnacha Tinta
Enthält Sulfite
Parés Baltà Indigena
Biowein
Vegan
Rotwein Joven Biowein und Vegan. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Eigenschaften Parés Baltà Indigena

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Parés Baltà Indigena ist ein Rotwein aus der D.O. Penèdes, hergestellt vom Weingut Parés Baltà.
Dieses Weingut in der Gemeinde Pacs del Penedès (Barcelona) hat eine lange Weinbautradition und wurde 1790 gegründet. Seit jeher haben sie auf biologischen und nachhaltigen Landbau gesetzt und seit 2004 haben sie das Zertifikat für ökologischen Landbau.
Parés Baltà Indigena wird zu 100 % aus der Sorte Garnacha hergestellt. Die Trauben stammen vom Grundstück Les Torres, das sich auf 615 m Höhe befindet.
Für die Bewirtschaftung des Weinbergs wird der Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und chemischen Düngemitteln vermieden. Die Schafe des Weingutes dienen als natürliches Düngemittel. Darüber hinaus werden zur Schädlingsbekämpfung homöopathische Präparate eingesetzt, die auf Konzepten der biodynamischen Landwirtschaft beruhen.
Zu seiner Herstellung gärt der Most 4 Wochen lang bei einer Temperatur von 20 °C in Edelstahltanks, bei täglich dreimaligem unterstoßen des Tresterhutes.
Nach der Weinbereitung durchläuft der Wein eine 5-monatige Reifung in französischen Eichenfässern von 1 Jahr.
198329
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8410439011119

Benotungen Parés Baltà Indigena

Feststellung aus der Weinprobe Parés Baltà Indigena

Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Parés Baltà gipfelt heute den Traum einer Sage von Winzern und Weinherstellern: der Familie Cusiné, in ihrem Bestreben, bei der Kreation von Weinen zu übertreffen, die die Güte der besten Weinbaugebiete von Penedès erfassen und zeigen. Neben Tradition und Moderne ist Parés Baltà eines jener Familienweingüter, die eine wahre Leidenschaft für das Natürliche hegen. Die umweltschonende Bewirtschaftung der Weinberge ist eines der größten Identitätsmerkmale dieses bekannten Weingutes, weshalb ihre Weine nach biologischem Anbau zertifiziert sind und von Demeter als biodynamisch behandelt werden.
Bilder und Situation Parés Baltà
Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.
Bilder und Situation D.O. Penedès