Parés Baltà Electio

Elegant, geschmeidig und frisch

2019

Electio 2019

Biowein
Vegan
Weißwein Fassgärung Biowein und Vegan. 4 Monate in Barriquefässern.
30,30 €
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Alkoholgehalt: 13.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
  • Neu
Parés Baltà Electio
Biowein
Vegan
Weißwein Fassgärung Biowein und Vegan. 4 Monate in Barriquefässern.
KOSTENLOSER VERSAND ab 200€ oder beim Kauf ab 18 Flaschen und einem Vielfachen von 6

Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

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Eigenschaften Parés Baltà Electio

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Electio ist ein Weißwein, hergestellt in Holzfässern vom eigenen Weingut von Parés Baltà aus der Sorte Xarel·lo- in der D.O. Penedès.

Parès Baltà ist ein Familienweingut, dessen Anfänge bis ins Jahr 1790 zurückreichen. Aus den fünf Grundstücken im Penedès, die alle auf der Höhe zwischen 170 und 750 m über dem Meeresspiegel liegen und mit ökologischen Methoden angebaut werden, werden eine Vielzahl von Cavas und Stillweinen erzeugt. Derzeit wird das Weingut von den Brüdern Josep und Joan Cusiné sowie deren jeweiligen Ehefrauen Marta Casas und María Elena Jiménez, beide Önologinnen des Hauses, geführt. Darüber hinaus hat Parés Baltà sein Aktionsgebiet erweitert und verfügt über Weingüter in Priorat (Gratavinum) und Ribera de Duero (Dominio Romano).

Electio stammt aus einem einzigen Grundstück mit Rebstöcken in einem Alter von 74 Jahren auf 325 Metern über dem Meeresspiegel und einem ausgeprägten mediterranen Charakter. Ökologisch zertifiziert werden ökologische Methoden, wie der Dünger von der eigenen Schafherde und die Bestäubung durch eigene Bienenvölker, angewendet. Eine handwerkliche Arbeit, die mit der manuellen Weinlese endet.

Im Keller werden die Trauben des Electio 4 Stunden lang einer leichten Vormaischung unterzogen. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und der Gärprozess für 18 Tage in neuen französischen und ungarischen Eichenfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 17 °C eingeleitet. Schließlich verbleibt er 4 Monate mit periodischen Batonnagen auf seiner Feinhefe.

Electio ist ein sortenreiner Weißwein mit begrenzter Produktion. Dabei handelt es sich um einen sehr eleganten Micro-Cuvée, als Ergebnis der Auswahl der besten Xarel·los, die aus einem der ausgewählten Parzellen dieses Weinguts, des Alt Penedès (Barcelona), ausgewählt wurden.
243941
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8410439010129

Benotungen Parés Baltà Electio

Feststellung aus der Weinprobe Parés Baltà Electio

Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
Enthält Sulfite
Parés Baltà gipfelt heute den Traum einer Sage von Winzern und Weinherstellern: der Familie Cusiné, in ihrem Bestreben, bei der Kreation von Weinen zu übertreffen, die die Güte der besten Weinbaugebiete von Penedès erfassen und zeigen. Neben Tradition und Moderne ist Parés Baltà eines jener Familienweingüter, die eine wahre Leidenschaft für das Natürliche hegen. Die umweltschonende Bewirtschaftung der Weinberge ist eines der größten Identitätsmerkmale dieses bekannten Weingutes, weshalb ihre Weine nach biologischem Anbau zertifiziert sind und von Demeter als biodynamisch behandelt werden.
Bilder und Situation Parés Baltà
Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.
Bilder und Situation D.O. Penedès