Pago de los Capellanes Reserva

Ein Klassiker der Ribera del Duero

75cl 2017
Magnum 2016

Pago de los Capellanes Reserva 2017

Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 20 Monate in der Flasche.
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Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Pago de los Capellanes
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Enthält Sulfite
Pago de los Capellanes Reserva
Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 20 Monate in der Flasche.
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Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

Trinktemperatur

Servieren bei: 17.0°C
Wir empfehlen Ihnen zu dekantieren

Passt zu

Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Großwild, Gereifter Käse, Ibérico-Schinken, Wildgeflügel, Aufschnitt

Stil Pago de los Capellanes Reserva 2017

Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften Pago de los Capellanes Reserva

Pago de los Capellanes Reserva ist ein Klassiker aus der D.O. Ribera del Duero.
Ein sortenreiner Tinto Fino (tempranillo) , hergestellt durch Bodega Pago de los Capellanes in der Ortschaft Peddrosa del Duero (Burgos). Die Trauben stammen vom Weinberg Pago de los Capellanes, welcher eine nur sehr geringe Ernte, dafür aber Trauben von höchster Qualität, abwirft. Die Böden sind ton- und kalkhaltig.

Nach einer kalten Prefermentation von 6 Tagen bei 14°C, fermentiert der Most während 30 Tagen bei kontrollierten 28°C in Depots von 20.000 Litern. Es folgt eine malolaktische Fermentation bei 28 Tagen und einer Temperatur von 20°C.
Zum Schluss reift der Wein für 18 Monate in französischen Eichenfässern, wobei alle 6 Monate ein Abstich vorgenommen wird. Der Wein wird unterirdisch, in einen auf 10 Metern Tiefe gelegenen Raum gelagert.
Nachdem der Wein die Reifung abgeschlossen hat, wird er ohne Filterung und Klärung abgefüllt. Wir empfehlen den Wein eine Stunde vor Genuss zu dekantieren. Pago de los Capellanes Reserva ist ein Rotwein mit sehr hoher Lagerungsfähigkeit (10 Jahre).

Trusted Shops Reviews

Pago de los Capellanes Reserva ist ein Klassiker aus der D.O. Ribera del Duero.
Ein sortenreiner Tinto Fino (tempranillo) , hergestellt durch Bodega Pago de los Capellanes in der Ortschaft Peddrosa del Duero (Burgos). Die Trauben stammen vom Weinberg Pago de los Capellanes, welcher eine nur sehr geringe Ernte, dafür aber Trauben von höchster Qualität, abwirft. Die Böden sind ton- und kalkhaltig.

Nach einer kalten Prefermentation von 6 Tagen bei 14°C, fermentiert der Most während 30 Tagen bei kontrollierten 28°C in Depots von 20.000 Litern. Es folgt eine malolaktische Fermentation bei 28 Tagen und einer Temperatur von 20°C.
Zum Schluss reift der Wein für 18 Monate in französischen Eichenfässern, wobei alle 6 Monate ein Abstich vorgenommen wird. Der Wein wird unterirdisch, in einen auf 10 Metern Tiefe gelegenen Raum gelagert.
Nachdem der Wein die Reifung abgeschlossen hat, wird er ohne Filterung und Klärung abgefüllt. Wir empfehlen den Wein eine Stunde vor Genuss zu dekantieren. Pago de los Capellanes Reserva ist ein Rotwein mit sehr hoher Lagerungsfähigkeit (10 Jahre).

Pago de los Capellanes
235443
1994 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8436582050331

Benotungen Pago de los Capellanes Reserva

2016
92
2015
93
2014
93
2011
90
2008
91
2007
93
2006
92
2004
88
2016
91
2015
92
2014
91
2012
90
2011
88
2008
91
2008
90
2006
92

Feststellung aus der Weinprobe Pago de los Capellanes Reserva

Pago de los Capellanes Reserva 2014 ist ein reifer, komplexer und eleganter Rotwein. Sehr guter Jahrgang, der uns eine gute Ausgewogenheit zwischen der Fruchtigkeit in der Nase und den Aromen der Alterung, reife rote und schwarze Früchte mit Röstnoten, Tabak und Gewürzen, demonstriert. Am Gaumen besitzt er einen majestätischen Antritt, mit einem bemerkenswerten Mundgefühl und einem langen und andauernden Finale.
Im Mund ausgeglichen und schmackhaft mit sehr gutem Durchgang. Kräftige und reife Tannine. Atemberaubende Säure. Reife Frucht, Kandiertes, Geröstetes. Anhaltendes Finale.

Kirschrot mit veilchenblauem Rand.

In der Nase intensiv, zart und komplex. Reife Frucht, Holz, Geröstetes, Kakao, Lakritz und Vanille.
Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein sehr ausgewogen. Schmack- und naschhaft, die er von der Reife seiner Tannine erhält. Die Säure verleiht im Leichtigkeit. Ein eleganter, seriöser Rotwein. Absolut empfehlenswert.

Intensive Sauerkirsche mit violetten Reflexen. Sehr glänzend, sauber und mit einer hohen Farbdichte. Dichte Tränen.


Intensive Aromatik. Eine wunderbare feine Komplexität. Das Aroma von reifen Früchte, vor allem Kirsche, Johannisbeere und Cassis. In Harmonie mit guten Holznoten, Gewürzen (Vanille, Kokos) und Lakritz im Hintergrund.
Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein sehr ausgewogen. Schmack- und naschhaft, die er von der Reife seiner Tannine erhält. Die Säure verleiht im Leichtigkeit. Ein eleganter, seriöser Rotwein. Absolut empfehlenswert.

Intensive Sauerkirsche mit violetten Reflexen. Sehr glänzend, sauber und mit einer hohen Farbdichte. Dichte Tränen.


Intensive Aromatik. Eine wunderbare feine Komplexität. Das Aroma von reifen Früchte, vor allem Kirsche, Johannisbeere und Cassis. In Harmonie mit guten Holznoten, Gewürzen (Vanille, Kokos) und Lakritz im Hintergrund.

Ein sehr eleganter und seriöser Ribera del Duero Rotwein. Sehr sehr angenehm. Ein einnehmender Auftakt, der Raum für die schmackvolle und reife Frucht, umhüllt von Cremigkeit und noblen Röstnoten, lässt. Seidig, sehr freundlich, bis hin zu naschhaft. Sehr gute Säure und reife, gut integrierte Tannine. Ein langer, eleganter und andauernder Abgang. 



Intensives Kirschrot mit granatroten Rändern. Glänzend, sauber und intensiv. Dichte Tränen. 


Sehr fleischige und intensive Aromen. Auf einem schmackhaften balsamischen Hintergrund zeigen sich elegante Röstnoten, die, zusammen mit den cremigen Gewürznoten und Spuren von Buschwald, eine Vielzahl an reifen und schmackhaften fruchtigen Aromen nuancieren. 
Ein Ensemble purer Harmonie, das uns von Anfang an einfängt. 

eine große Ausgewogenheit, mit einer geschmackvollen Art und Weise, gierig für die Laufzeit der Tannine und lebendige wiederum durch eine gute Säure hat. Final umfassende aromatischen Nuancen, die in eine dünne und elegante Nachgeschmack.



Intensive rubinrote Farbe mit granatrotem Töne sauber.


Geldbuße komplex, mit Tönen von reifen Früchten, besonders Kirschen, Johannisbeeren, Cassis, im Einklang mit den Farben der guten Holz, Gewürze (Vanille, Kokos) und dem Hintergrund der Lakritze.

eine große Ausgewogenheit, mit einer geschmackvollen Art und Weise, gierig für die Laufzeit der Tannine und lebendige wiederum durch eine gute Säure hat. Final umfassende aromatischen Nuancen, die in eine dünne und elegante Nachgeschmack.



Intensive rubinrote Farbe mit granatrotem Töne sauber.


Geldbuße komplex, mit Tönen von reifen Früchten, besonders Kirschen, Johannisbeeren, Cassis, im Einklang mit den Farben der guten Holz, Gewürze (Vanille, Kokos) und dem Hintergrund der Lakritze.

eine große Ausgewogenheit, mit einer geschmackvollen Art und Weise, gierig für die Laufzeit der Tannine und lebendige wiederum durch eine gute Säure hat. Final umfassende aromatischen Nuancen, die in eine dünne und elegante Nachgeschmack.



Intensive rubinrote Farbe mit granatrotem Töne sauber.


Geldbuße komplex, mit Tönen von reifen Früchten, besonders Kirschen, Johannisbeeren, Cassis, im Einklang mit den Farben der guten Holz, Gewürze (Vanille, Kokos) und dem Hintergrund der Lakritze.

Auszeichnungen Pago de los Capellanes Reserva

2015 Silver Medal Sommelier Wine Awards

2007 Bacchus de Plata

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Pago de los Capellanes
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Pago de los Capellanes
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Pago de los Capellanes
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Pago de los Capellanes
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Pago de los Capellanes
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Pago de los Capellanes
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Pago de los Capellanes
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Pago de los Capellanes
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Pago de los Capellanes
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Pago de los Capellanes
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Pago de los Capellanes
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Pago de los Capellanes
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Pago de los Capellanes
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Pago de los Capellanes
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Pago de los Capellanes
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Pago de los Capellanes
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Pago de los Capellanes
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Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Pago de los Capellanes
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Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
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Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Pago de los Capellanes
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Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
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Bodega: Pago de los Capellanes
Enthält Sulfite

Andere Weine Pago de los Capellanes

Seit Beginn dieses Abenteuers hat das Ehepaar Rodero-Villa, umgeben von einem außergewöhnlichen Team, das für eine ganz besondere Art und Weise des Weinkonzipierens steht, es geschafft, heute einen Traum zu verwirklichen, den sie seit 1980 haben. Und auch, dass ihr Pago de los Capellanes diese angestrebte Anerkennung nach Qualität innerhalb und außerhalb Spaniens liebevoll annimmt, mit Weinen modernen Profils, mit genügend Fachwissen ausgeführt, damit sie den Ursprung ihrer kastilischen Wurzeln nicht vergessen.
Bilder und Situation Pago de los Capellanes

Andere Weine D.O. Ribera del Duero

Ribera del Duero Wein ist einer der renommiertesten Weine Spaniens. Rotweine, die aus der Rebsorte Tinto Fino hergestellt werden, mit einer großen Aromenkomplexität, fein am Gaumen und mit einer großen Lagerkapazität. Die Weine von Ribera del Duero bieten eine perfekte Balance zwischen der Lebendigkeit der Frucht und der Raffinesse des Holzes, was sie zu einer wohlverdienten internationalen Anerkennung geführt hat.
Bilder und Situation D.O. Ribera del Duero