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Pago de los Capellanes Joven Roble

Name: Pago de los Capellanes Joven Roble 2021
Brand: Pago de los Capellanes
Price: 14.4 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Fruchtiger Charakter und temperamentvolle Frische

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Rotwein Eichenholz. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Alkoholgehalt: 13.50%

Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

Menge: 75 cl.

Herstellungsgebiet: Spanien

Castilla y León

Enthält Sulfite

Rebsorten: 100% Tempranillo

Rotwein Eichenholz. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Trinktemperatur

Servieren bei: 16.0°C
Wir empfehlen Ihnen zu dekantieren

Passt zu

Aperitif, Hülsenfrüchte, Gereifte Käsesorten, Weichkäse, Rotes Fleisch, Wild

Stil Pago de los Capellanes Joven Roble 2021

Fruchtig

Würzig

Fruchtig

Würzig

Jung

Mit Fassausbau

Jung

Mit Fassausbau

Leicht

Mit Körper

Leicht

Mit Körper

Eigenschaften Pago de los Capellanes Joven Roble

Pago de los Capellanes Roble ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von Pago de los Capellanes. Dieser Wein ist ein sortenreiner Wein der Traube Tempranillo.

Nach der Weinlese, werden die Trauben des Pago de los Capellanes Roble bis zur Bodega transportiert, wo sich an erster Stelle eine kurze Vorgärung durch Kälte ereignet. Darauf folgt eine spontane alkoholische Gärung.

Pago de los Capellanes Roble wird dann für 22 Tage in Fässer umgefüllt. In dieser Zeit ereignet sich ein tägliches Umpumpen und Schütteln, jederzeit die Dichte, Temperatur und Entwicklung der Hefe kontrollierend.

Nach diesem Prozess werden die Behälter abgezapft und es geschieht eine malolaktische Gärung bei 20°, die sich über 24 Tage erstreckt.

Pago de los Capellanes Roble ruht schließlich 5 Monate in neuen französischen Eichenfässern bevor er auf den Markt kommt.

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Benotungen Pago de los Capellanes Joven Roble

2014

2011

2009

2019

2011

2009

2011

Feststellung aus der Weinprobe Pago de los Capellanes Joven Roble

Am Gaumen hat er einen mittleren Körper. Er ist frisch und fruchtig mit reifen, leichten Tanninen, einer guten Säure und eleganten Tanninen.

Kirschrote Farbe. Rein und glänzend. Feine und rötliche Träne.

Im Bukett herrscht eine korrekte Intensität von schwarzer Frucht, die über allem anderen steht, wie Gewürze, Vanille, Kaffee und einige angenehme Röstaromen.

Wide Wein, der den Mund füllt sich mit sehr süß und fruchtig milchig Empfindungen bei dem Angriff. Weiches, seidiges und leckere Gaumen. Gut strukturierte und ausgewogene Weine mit guter und elegante schöne Tannine (die noch einige Zeit brauchen, um poliert). Gute Oberfläche mit guter Persistenz. Ein elegantes, sehr schön, lecker und leicht zu trinken Wein aus der Ribera del Duero .

Nice kirschrote Farbe mit violetten und blauen Reflexen (typisch für die Jugend). Saubere und helle Wein mit reichlich Tränen.

Intensive und elegante Aromen, in denen die roten und schwarzen Früchten von zahlreichen süßen und pikanten Noten nuanciert sind, berührt von Mokka und Kakao und gut gerösteten Hinweise auf eine wichtige milchigen Hintergrund.

Der Übergang von der Mund ist breit, elegant, anhaltend und samtig, ohne Verlust der Elastizität der großen Weine der Ribera.

In Anbetracht gibt uns eine saubere und helle kirschrote Farbe.

In der Nase ein intensives blumiges Aroma von roten Früchten und in den Wald, Milch und Vanille mit einem Hauch von seinen eigenen kurzen Reifung in Holz.

Der Übergang von der Mund ist breit, elegant, anhaltend und samtig, ohne Verlust der Elastizität der großen Weine der Ribera.

Es gibt uns eine saubere und helle Kirsche Farbe.

In der Nase, intensiv roten Früchten und Blumen Duft des Waldes, tritt in Milchsäure und Vanille mit Noten von seiner kurzen Passage durch Holz (150 Tage).

Alkoholgehalt

13.50%

Herstellungsgebiet

Castilla y León

Ursprungsbezeichnungen

D.O. Ribera del Duero

Bodega

Pago de los Capellanes

Rebsorten

100% Tempranillo

Menge

75 cl.

Enthält Sulfite

Andere Weine Pago de los Capellanes

Seit Beginn dieses Abenteuers hat das Ehepaar Rodero-Villa, umgeben von einem außergewöhnlichen Team, das für eine ganz besondere Art und Weise des Weinkonzipierens steht, es geschafft, heute einen Traum zu verwirklichen, den sie seit 1980 haben. Und auch, dass ihr Pago de los Capellanes diese angestrebte Anerkennung nach Qualität innerhalb und außerhalb Spaniens liebevoll annimmt, mit Weinen modernen Profils, mit genügend Fachwissen ausgeführt, damit sie den Ursprung ihrer kastilischen Wurzeln nicht vergessen.