Pago de Carraovejas El Anejón

Exklusives Produkt aus außergewöhnlichen Jahrgängen

75cl 2016

Pago de Carraovejas El Anejón 2016

95
Peñin
96
Atkin
93
Suckling
Rotwein Crianza.
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78,50 €
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Alkoholgehalt: 14.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tinto Fino
Enthält Sulfite
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Pago de Carraovejas El Anejón
Rotwein Crianza.
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Eigenschaften Pago de Carraovejas El Anejón

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Pago de Carraovejas El Anejón ist ein Rotwein, der von der Kellerei Pago de Carraovejas in Peñafiel, D.O. Ribera del Duero, hergestellt wird.

 

Pago de Carraovejas  ist ein Weingut, das von José María Ruiz gegründet wurde, der seine erste Lese im Jahr 1991 herausbrachte.

Das Anwesen von Carraovejas, von über 200 Hektar Rebfläche, liegt etwas außerhalb von Peñafiel, eines der Dörfer mit der größten Weintradition in Ribera del Duero, wo wir schluffig-kalkige Böden mit rotem Ton vorfinden.

In diesem Gebiet ist das Klima ozeanisch, mit geringen Niederschlägen und mit viel Kälte in den langen, feuchten Wintern, in denen Temperaturen von bis zu -10°C erreicht werden. Die Sommer sind sehr kurz und sehr heiß, wo die Temperaturen bis zu 40°C erreichen, obwohl die Nächte und Morgen normalerweise kühl sind.

Pago de Carraovejas unternimmt jedes Jahr unermüdliche Anstrengungen, um bei jedem einzelnen Weinherstellungsprozess die höchsten Qualitätsstandards zu erreichen. Auf diese Weise ist es gelungen, sich als eines der besten Weingüter in Ribera del Duero und in ganz Spanien zu positionieren.

 

Pago de Carraovejas El Anejón ist ein Wein aus Tinto Fino, Cabernet Sauvignon und Merlot, von einer Parzelle, die im Jahr 2001 auf Terrassen gepflanzt wurde, auf einem Hügel mit einer Höhe von 900 Metern, auf Kalksteinböden von hoher Mineralität mit Anwesenheit von Kalksalzen.

Die Lese erfolgt von Hand in Kisten von kleinem Volumen. Dann im Weingut kommen die Trauben in eine Kältekammer, bevor sie durch Schwerkraft in die Tanks gelangen. Die alkoholische und die malolaktische Gärung werden in kleinen Holzbottichen aus französischer Eiche mit Hefen und autochthonen Bakterien durchgeführt. 8 Monate Reife in französischen Eichenfässern mit extra feinen Poren. Der Wein wird mit Eiweiß geklärt, bevor er mit Naturkork in Flaschen abgefüllt wird.

 

Pago de Carraovejas El Anejón ist ein reifer, potenter und strukturierter Wein. Betonte Aromen von reifen schwarzen Früchten, Milchnoten, Röstnoten und würzige Noten. Intensiver Eintritt am Gaumen, er ist füllig und tief, aber vor allem sticht die Eleganz hervor. Wir stehen zweifellos vor einem der besten Weinen dieser Gegend.

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2000 Artikel

Benotungen Pago de Carraovejas El Anejón

Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tinto Fino
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tinto Fino
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tinto Fino
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tinto Fino
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tinto Fino
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tinto Fino
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tinto Fino
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Enthält Sulfite

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Pago de Carraovejas ist heute eine bewährte Wirklichkeit in Ribera del Duero, wo die Tradition mit der erforderlichen Modernität der Einrichtungen kombiniert wird. Vorrang vor der konservativeren Gewohnheit hat für das Weingut aber auch die Anwendung einer persönlichen, rationalen Philosophie, die auf die Herstellung von Weinen mit ausgesuchten Anteilen von Cabernet Sauvignon und Merlot abzielt, in einer Region, in der die Rebsorte Tinto Fino der absolute König zu sein scheint. Eine offene Geisteshaltung, die sich mit einer perfekten Symbiose aus Forschung und Kreativität, Weinbau und Önologie, Erfahrung und Technologie sowie Innovation und Persönlichkeit definiert.
Ribera del Duero Wein ist einer der renommiertesten Weine Spaniens. Rotweine, die aus der Rebsorte Tinto Fino hergestellt werden, mit einer großen Aromenkomplexität, fein am Gaumen und mit einer großen Lagerkapazität. Die Weine von Ribera del Duero bieten eine perfekte Balance zwischen der Lebendigkeit der Frucht und der Raffinesse des Holzes, was sie zu einer wohlverdienten internationalen Anerkennung geführt hat.
Bilder und Situation D.O. Ribera del Duero