Pago Candela

2014

Pago Candela 2014

Rotwein Reifung in Holz. 15 Monate in Barriquefässern.
36,44 €
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Alkoholgehalt: 14.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 90% Tempranillo, 10% Graciano
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Pago Candela
Rotwein Reifung in Holz. 15 Monate in Barriquefässern.
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Stil Pago Candela 2014

Eigenschaften Pago Candela

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Pago Candela ist ein Rotwein aus D.O. La Rioja, entwickelt von der Bodega Martínez Palacios. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Tempranillo (90%) und Graciano (10%).

 

Die Trauben stammen von dem ältesten Weinberg der Bodega, welcher auch der Namensgeber des Weines ist: Pago Candela. Geerntet wird bei dem optimalsten Reifegrad und noch am Weinberg werden die Trauben selektiert. Der Transport in die Bodega wird in Kisten von maximal 15Kg verwirklicht, somit wird sichergestellt, dass die Trauben nicht beschädigt werden und schon frühzeitig anfangen zu gären.

 

In der Bodega angekommen, mazerieren die Trauben 5 Tage lang in Holzkübeln mit einem Fassungsvermögen von rund 1800Kg. Nach der kalten Mazeration erfolgt eine Alkoholgärung bei ca. 25° Celsius. Der Most wird anschließend in Fässer umgefüllt, wo er bei täglichen Battonages eine Milchsäuregärung erfährt.

 

In der letzten Instanz der Weinverarbeitung reift der Pago Candela 15 Monate lang in französischen und kaukasischen Eichenfässern.

 

Martínez Palacios ist eine Familienbodega, die 1999 von den Brüdern Julio und Miguel gegründet wurde. Die Familie ist schon seit 2 Generationen mit der Welt des Weines verbunden.

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Benotungen Pago Candela

Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Tempranillo, Graciano
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Tempranillo, Graciano
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Tipo de Uva: 90% Tempranillo, 10% Graciano
Enthält Sulfite
Die Rioja ist eine der bedeutendsten und traditionsreichsten Weinregionen der Welt. Dank einer über zweitausendjährigen önologischen Geschichte sowie exzellenten Böden und klimatische Bedingungen, werden in der Rioja großartige Weine produziert. Die wichtigsten Rebsorten sind Tempranillo und Garnacha. Die Weine aus der Rioja sind i.d.R. sehr runde Weine mit großem Reifepotential.
Bilder und Situation D.O.Ca. Rioja