Ossian Capitel

Cremiger, potenter und langer

2018

Ossian Capitel 2018

93
Parker
92
Suckling
Biowein
Weißwein Reifung in Holz Biowein. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
51,90 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 69,20 €
6x
-3%
50,30 €
Einheit
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Ossian Capitel 2018 ist ein cremiger, potenter und langer Wein. Er zeichnet sich durch seine balsamische Frische und eleganten Noten von wilden Blumen aus. Ein außergewöhnlicher Wein, der ausschließlich in den besten Jahrgängen bereitet wird.

Weißwein Reifung in Holz Biowein. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: VT Castilla-León
Bodega: Ossian
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Verdejo
  • Neu
Ossian Capitel
Biowein
Weißwein Reifung in Holz Biowein. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
KOSTENLOSER VERSAND ab 200€ oder beim Kauf ab 18 Flaschen und einem Vielfachen von 6

Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

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Stil Ossian Capitel 2018

Eigenschaften Ossian Capitel

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Ossian Capitel ist ein Weißwein, der von der Kellerei Ossian Vides y Vinos in Nieva (Segovia), V.T. Castilla y León, hergestellt wird.

Ossian Vides y Vinos ist ein Weingut, das von Javier Zaccagnini und Ismael Gonzalo gegründet wurde, als diese im Jahr 2005 einen andersartigen langlebigen Weißen entwickelten, bei dem die Essenz der Verdejo wiederbelebt und nicht verloren gehen sollte. Diese Trauben stammen von einzigartigen Reben aus der Zeit vor der Reblausplage, mit einem Alter von hundert bis zweihundert Jahren. Derzeit ist es ein integraler Bestandteil des Projekts Pago de Carraovejas.

Ossian Vides y Vinos bewirtschaften 9 Hektar Rebfläche auf ökologische Weise, und sind dafür offiziell seit 2001 zertifiziert. Es ist der älteste eingetragene und zertifizierte Bio-Weinberg in der Weinregion mit Herkunftsbezeichnung Rueda.

Der Schaffensprozess der Ossian-Weißweine wird durch Sorgfalt und ein einzigartiges Ausbausystem ergänzt, bei dem stets der Respekt gegenüber des Rohstoffs gesucht wird und bei dem auf jeden einzelnen der Prozesse der gleiche Schwerpunkt gesetzt wird, auf der Suche nach höchster Qualität, was diesen Weinen eine besondere Einzigartigkeit verleihen.

 

Ossian Capitel ist ein Wein aus Verdejo 100 % von Weinbergen aus der Zeit vor der Reblausplage, die auf sandigen Böden mit Schiefer-Aufschlüssen, auf 900 Meter Höhe, gepflanzt sind.

Die Trauben werden von Hand in 15-kg-Kisten gelesen und auf dem Selektionstisch ausgewählt. Die Trauben werden ohne Abbeeren in einer manuellen Vertikalpresse gepresst. Anschließend beginnt die Gärung in Fässern aus französischer Eiche, 50 % neu, 50 % von einem Wein. Hier bleibt der Wein 10 Monate lang bis zu seiner Umfüllung ohne Abstich auf seiner Hefe mit regelmäßigem Aufrühren des Tresterhuts.

 

 

Ossian
231856
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8437009912171

Benotungen Ossian Capitel

Feststellung aus der Weinprobe Ossian Capitel

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen: VT Castilla-León
Bodega: Ossian
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen: VT Castilla-León
Bodega: Ossian
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen: VT Castilla-León
Bodega: Ossian
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen: VT Castilla-León
Bodega: Ossian
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen: VT Castilla-León
Bodega: Ossian
Tipo de Uva: 100% Verdejo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen: VT Castilla-León
Bodega: Ossian
Enthält Sulfite
Seit seiner Gründung ist das Projekt Ossian von einem klaren Trend zur Innovation und der Entwicklung neuer Trends geprägt, um das Potenzial und die Vielseitigkeit der Rebsorte Verdejo in Rueda zu verstehen. Darüber hinaus war es das erste Weingut in Rueda, das als Bio-Weingut zertifiziert wurde, was eine Bestätigung für die Prinzipien der Bewirtschaftung des Weinbergs mit größtmöglichem Respekt vor dem Rohmaterial war. Es war auch das erste Weingut in Rueda, das einen Kühlraum für die Trauben einrichtete, bevor sie über den Selektionstisch laufen, der ebenfalls ein Pionier in dieser Region war. Viele dieser bahnbrechenden Aktionen waren der Grund dafür, dass die Ossian-Weine außerhalb der D.O. Rueda produziert wurden und nun unter dem Qualitätslabel der Vinos de la Tierra de Castilla y León(Landweine von Kastilien und León) vermarktet werden.
Bilder und Situation Ossian