Ònix Evolució

2017

Ònix Evolució 2017

Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Alkoholgehalt: 15.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Q. Priorat
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 50% Garnacha Tinta, 50% Samsó
  • Neu
Ònix Evolució
Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Stil Ònix Evolució 2017

Eigenschaften Ònix Evolució

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Ònix Evolució ist ein Rotwein aus D.O. Priorat, entwickelt von der Bodega Vinícola del Priorat. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten samsó und garnacha tinta.

 

Die Trauben, aus denen der Ònix Evolució gewonnen wird, stammen von ausgewählten Rebstöcken, die insgesamt 300 Parzellen belegen. Die Böden sind überwiegend schieferhaltig.

 

Die Ernte erfolgt per Hand und der Transport in die Bodega wird in Kisten mit einem Fassungsvermögen von maximal 15 Kilo durchgeführt. Dadurch wird verhindert, dass die Trauben beschädigt werden und vorzeitig gären.

 

Nach dem entrappen der Trauben, werden diese in Edelstahltanks zu 5.000 Litern gefüllt um anschließend kalt zu pre-mazerieren. Die Alkoholgärung findet bei 28°C statt.

 

Der Ònix Evolució mazeriert insgesamt 25 Tage lang, bevor er die zweite (malolaktische) Gärung erfährt. Zum Schluss reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern.

 

Vinícola del Priorat ist eine lokale Kooperative, bestehend aus 140 Weinproduzenten, die alle Prozesse der Weinverarbeitung gemeinsam kontrollieren. 

209418
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8423504000420

Benotungen Ònix Evolució

Alkoholgehalt: 15.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Samsó
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Q. Priorat
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 15.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Samsó
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Q. Priorat
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 15.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Samsó
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Q. Priorat
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 15.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Samsó
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Q. Priorat
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 15.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Samsó
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Q. Priorat
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 15.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Q. Priorat
Tipo de Uva: 50% Garnacha Tinta, 50% Samsó
Enthält Sulfite
Priorat steht für Handwerk und Tradition und alte, robuste Weinreben, die im Inneren der Provinz Tarragona wachsen. Die steilen Abhänge und schiefernartigen Böden sind nicht sehr fruchtbar, was die Kultivierung erschwert. Im Priorat werden große Rotweine von hervorragender Qualität produziert. Granatrot, robust, geschmacksintensiv, reich an Aromen und oft sehr mineralisch, das Terrain, auf dem Sie wachsen, widerspiegelnd.
Bilder und Situation D.O.Q. Priorat