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Kundenbewertung: Großartig

Noval Tawny Port

Name: Noval Tawny Port
Brand: Quinta do Noval
Price: 14 EUR
Availability: InStock

Seidig und ausgewogen, ein Klassiker aus Porto

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Noval Tawny Port ist ein bernsteinfarbener Likörwein, der Blumen-, Trockenfrüchte- und Gewürz-Anklänge in der Nase präsentiert. Der Gaumen ist glatt und ausgewogen, mit einem langen Nachgeschmack und einem komplexen und anhaltenden Mundgefühl.

Oporto (75 cl.).

Alkoholgehalt: 19.50%

Ursprungsbezeichnungen: Porto

Bodega: Quinta do Noval

Menge: 75 cl.

Herstellungsgebiet: Portugal

Douro

Enthält Sulfite

Rebsorten: 40% Tinta roriz, 30% Tinta barroca, 30% Touriga franca

Oporto (75 cl.).

Trinktemperatur

Servieren bei: 12.0°C

Passt zu

Aperitif, Süße Desserts

Stil Noval Tawny Port

Leicht

Mit Körper

Leicht

Mit Körper

Trocken

süß

Trocken

süß

Wenig komplex

Sehr komplex

Wenig komplex

Sehr komplex

Eigenschaften Noval Tawny Port

Noval Tawny Port ist eine Portwein Coupage von Weinen aus verschiedenen Jahrgängen, bei der die aus der Region traditionellen Sorten Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca überwiegen, hergestellt von Quinta do Noval in Portugal.

Quinta do Noval, ein portugiesisches Weingut, das als Maßstab für die Herstellung von Qualitätsweinen gilt, ist einer der ersten Exporteure von Vinho do Porto und liegt am linken Ufer des Flusses Pinhâo im Douro-Tal. Es ist umgeben von seinen Weinbergen, die in Terrassenform die Hänge und Nebenflüsse überragen.

Die Trauben, aus denen dieser Noval Tawny Port hergestellt wird, sind ausschließlich „A“-Qualität und stammen aus dem Herzen des Douro. Sie werden durch Umpumpen in Edelstahltanks und mit Temperaturregelung vinifiziert.
Die Weine, aus denen diese Port Assemblage besteht, reifen mindestens drei Jahre in Eichenfässern.

Tawny-Weine sind Portweine, die im Durchschnitt mindestens 3 Jahre gereift sind und aufgrund ihrer Reifung komplexere Aromen und Geschmacksrichtungen sowie eine goldbraune Farbe aufweisen.